妙笔文学

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第六十四章 炒蟹（第1页）

当下温婉将挑出来的小母蟹装了满满一碗，拿去厨房刷洗干净。又去了腿脚，蟹肚，才围了围裙在灶上忙活起来。

葱姜蒜爆炒，白酒去腥，再加辣子爆炒，花椒增香。

温婉绕着灶台有条不紊地忙活，掂锅放料一气呵成，动作利落而温柔，漫天的橙色火光突突跳跃着似翩跹起舞。远远瞧去温婉竟不似身处油烟冲天的后厨，倒似在花团锦簇中不紧不慢地完成一副绣作。

那安静认真的侧脸，那娴熟曼妙的身姿莫说往来洗碗洗菜的婆子，就是沈掌柜和一众伙计也瞧着入了迷。

“乖乖，这哪是做菜，倒像是唱戏的角儿，美得很哪！”一弯腰洗菜的妇人张着嘴喃喃道，她没看过戏，不过在她的认知里唱戏的角儿是顶美的。

言秋却大力摇头，瞪着眼斥那婆子：“什么角儿，角儿是下九流的人物，哪能和林娘子比，林娘子多好的人哪！你好好洗你的菜，莫浑说了！”

说罢他又展颜痴痴一笑：“我日后娶媳妇儿，就找个如林娘子这般的。”

长得美心地好不说，又烧的一手好菜，最适合居家过日子嘞！

沈掌柜一把拍在他脑袋上笑骂：“日日惦记的知春都不要了？”

言秋皱着眉愤愤摇头：“不要啦！比林娘子差远了！”

知春是夫人身边的大丫鬟，对他爱理不理的。话里话外都是嫌他跑堂没出息，他才不要呢！他当初顶多顶多就是色迷心窍、一时冲动罢了。嗯，就是这样！

身后闹哄哄乐呵呵，温婉却只顾低着头神情专注地瞧着锅里，不紧不慢控着时间依次往锅里添酱油、白糖、沸水、豆酱和大料。

不过一盏茶的功夫，锅里的霸道香味便飘了出来，丝丝缕缕地萦绕在众人鼻尖。不待众人反应过来，又盘旋袅娜着钻出后厨飘散开。

此时正是饭点，万香楼不说人山人海也是人满为患。饭堂里天南地北、四面八方的食客正百无聊赖地吃着酒、唠着嗑，间或大声吆喝两句。跑堂们则如采花的蜂子端着菜托进进出出地忙碌着。

也不知是谁吸了吸鼻子，低声喃喃道:“娘的，什么味儿？香煞个人！”

接着，便像沸水开了锅，人群骚动起来，个个伸头瞧着后厨闹哄哄地叫嚷：“小二，小二！”

许是日子乏味，又许是菜肴勾人，不少人开始为了一盘菜竞相出价，想博个头彩。也有那凑热闹的掏了银子往饭桌上砸，又抬着一条腿踩在凳子上“咕嘟咕嘟”仰头灌茶水。

跑堂起初还能应付得来，慢慢地被食客们左拉右拽地催促，也不由慌了神。

言秋搭着布巾挤到后厨时，后厨门口已站满了人，个个伸长了脖子咽口水，不住吸着鼻子闭着眼陶醉。沈掌柜则笑眯眯坐在一边矮桌上吃着脆花生，哪有起初面色不虞的模样？

“掌柜的，外面食客都要买林娘子这盘菜，都快争打起来了！您别窝在这儿，快去前头看看吧？”言秋急得一头汗。

万香楼生意好的时候不是没有，可竞价买菜却是闻所未闻的。且不少过路的食客正被这霸道的香味儿勾了进来，万香楼已经满座了。

掌柜的气定神闲地呷口茶正要说话，温婉却嫣然一笑解了围裙道：“好了，一品香辣蟹！”

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