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几个孩子齐声答应。
每人分了一块儿凤凰蛋,所有人全都小心翼翼的吃了起来。
美食家丁秋楠咬了一口蛋清,点评道:“这蛋清有的地方脆,有的地方韧,有的地方还软,口感层次丰富。”
又咬了一口蛋黄,点头道:“绵软、细腻、粗粝,口感多样。咸香、甜香、鲜香,滋味不同。哥,这味道简直绝了。”
刁大河笑着道:“老班要是听了你这个评价,肯定会觉得找到了知音,估计做梦都能笑醒了。”
丁秋楠笑着道:“我就是会吃。”
推了下刁大河的胳膊道:“哥,你别卖关子了,说说这菜是怎么做的吧。”
刁大河笑着道:“说起来这里还有个典故呢。
想当年粤菜大师陈顺年名动天下,慈禧太后就想把他招进宫当御厨。
陈顺年不从,慈禧太后就出了一个题目为难他。
她说啊,我出个菜名,限你半个月做成。你要是能做出来,就放了回去。要是做不出来,就治你个欺君之罪。
慈禧太后让陈顺年做的就是这道凤凰蛋。
就像你说的,凤凰是神鸟,凡人哪儿见过呢?
陈顺年得了这个题目可为了难,想破脑袋也没有对策。
却说这一天他老婆看他着急上火,不肯吃饭,就亲手给他做了个鸡蛋羹。
因为鸡蛋不够了,就加了两个鸭蛋。
陈顺年一吃觉得味道不对,就询问了缘由。
她老婆就把做鸡蛋羹鸡蛋不够加了鸭蛋的事儿告诉了他。”
周围几人一边品着美味,一边听故事都入了迷,听刁大河停下不说,纷纷问道“然后呢?”
刁大河道:“这下倒是给陈顺年提了醒,他脑筋一动便想出了这道名菜——凤凰蛋。”
丁秋楠道:“我好像知道这凤凰蛋是怎么做的了,就是把各种禽类的蛋搅和在一起对吧。”
刁大河给丁秋楠竖起了了大拇指。
“不错,凤凰是百鸟之王,所以陈顺年就找来了一百种鸟的蛋,蛋清蛋液分离,加入各种调料,用特殊手法制作出了凤凰蛋。”
丁秋楠道:“虽然听着简单,但这也算是奇思妙想了。”
大毛道:“咱们吃的这个蛋里面有一百种鸟的蛋么?可真厉害啊!”
刁大河捏起一块儿看了看,笑着道:“这年头上哪儿凑一百种鸟儿啊,就是班师傅有林场那边的关系,估计凑了十几种鸟蛋,再加上鸡、鸭、鹅蛋做出了这么一颗。不过这已经很不简单了。”
…………
吃过晚饭,刁大河带了个饭盒,去了职工宿舍找刘峰。
焦敏和朵朵这段时间和刘峰划清了界限,他便搬出了自己家,住进了职工宿舍。
当然这也是杨小东等人手下留情了,否则他应该住在牛棚里,干的工作也不是食堂打杂,而应该是南易的老本行——扫厕所。
刘峰神色萎靡,胡子老长,头发乱糟糟的,和之前的意气风发大不相同。
刁大河坐在他对面,心里有些不是滋味。
刘峰勉强笑了一下道:“我这成了狗不理了,现在也就是南易和你还能想起我来。
你知道么,从我出事儿之后,我亲闺女都没来看我一眼……”
刁大河不想太过沉重,打开饭盒道:“看我给你带了什么好吃的了,我敢保证你没见过。”
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