妙笔文学

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第33章 准备用馒头换公主（第1页）

注：在看后面的剧情前，这里我说下哈，读者老爷们对我说的面食馒头的一些问题有疑问。我还是要做下解释，不然，后面很多剧情会觉得有问题。这些都是我仔细查阅资料得出的结论。

1：从商周时期到唐初人们的主要食物是小米，麦子因为脱壳非常麻烦，比小米这些难很多，因此没有成为主粮。

2：麦饭在周朝时期有食用的记载，而且《周礼注》称:三农生九谷，稷、秫、黍、稻、麻、大小豆、大小麦也，遗憾的是小麦排在最后。

3：麦子的第一次推广，是汉武帝，但是那时候也只是得到一定的推广，也诞生了饼这东西，至于口感如何，只能说，扎嘴。因为这时候的麦饼混有大量的糠壳。

4：诸葛亮发明馒头的说法，在正史无任何记载，最早出现诸葛亮发明馒头的记载来源于宋人高承所着的《事物纪原》，但是缺乏绝对的证据，另外从三国志记载，诸葛亮南征只是，他也最远到达现在的四川西昌（越巂郡）连泸水的边都没到，他如何祭祀？所以诸葛亮发明馒头存疑。

5：最早对普及面食起关键作用的是张仲景，他发明了饺子，然而这个饺子主要是用来治病，且不是用发酵的面粉制作。

6：南北朝的《齐民要术》记载饼的一些制作，但是没有推广开。

7：南北朝出现了重型石碾。这才是麦子的脱壳完全的关键性工具。

8：唐朝中期，重型石碾的全面推广，麦子终于完成完全脱壳，各种面食，饼类才开始完全展现开来，宋朝达到高峰，因此小麦才代替粟米成为人们真正的主食。

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看着刘君邛在这里傻笑。

马厩管事心想：“这二爷难道又犯愣了？居然看到这些喂马的杂稼就这么高兴。”

刘君邛回过神来，问马厩管事：“有没有脱了壳的麦子。”

马厩管事一脸疑问：“脱了壳的？这玩意儿要脱壳的吗？这杂稼也就灾年我们吃吃，实在是卡喉咙。”

刘君邛嘴巴一抽，好家伙，感情你们吃麦子是直接连壳带糠一起吃啊，也不怕把你们的食道给割了。

刘君邛回想了下自己通过学习中国古代美术史上的一些图文文献得知：中国古代最早的磨和碾，相传是鲁班发明的，而专门用来脱壳的石碾，最早出现在南北朝，估摸到唐初也就百年左右。

也就是石碾的出现和完善，才让麦子和水稻这种谷物粮食得到普及，不过现在麦子还被这些人称之为杂稼，那就说明，石碾还没有普及嘛。

哎，看来要吃口面食，还得把石磨，石碾，风车这些远古的农具给弄出来才行啊。

刘君邛问马厩管事：“我们府上有石匠没？”

马厩管事连忙点头：“有！我们府上的匠人都有，石匠，铁匠，泥瓦匠，木匠，捏匠全都有。”

刘君邛一听大喜，哈哈，这是要发财的节奏啊，特么的，穿越到国公府就是爽，这些技术性人才都配齐了呢。

刘君邛这时候脑袋里面出现了几百个剥削，哦不，实现这些匠人价值的方法了。

不过先把石匠和木匠找来吧，先解决吃包子馒头的事情再说。

刘君邛提着一大袋十来斤麦子回到自己小院，只见刘弘基，姜氏，刘小娥已经在小院里面边玩耍边等着刘君邛回来做菜了。

大家见到刘君邛，刘小娥一个飞扑，就挂到刘君邛的身上，像个八爪鱼似得。

刘小娥：“二哥，今天我们吃什么好吃的呀？”

刘君邛问刘弘基：“阿耶，您听说过馒头这种吃食没？”

刘弘基想了下，摇头：“没听说过。”

刘君邛疑惑：“咦？馒头不是蜀汉丞相诸葛亮发明的吗？”

刘弘基：“诸葛亮？不知道？这个蜀汉丞相这么闲的吗？还自己做食物？”

刘君邛：“不是，就是诸葛亮平定南蛮的时候，渡过泸水，用一种面食制作成头的样子，丢到河里祭祀河神，确保大军顺利的渡过泸水的呀。”

刘弘基恍然大悟：“哦？那就说得通了，一般祭河神，都是用牲畜的头，估计是诸葛亮那时候军中没有牲畜了吧。不过，老二，你问这个做什么？”

刘君邛笑着说：“嘿嘿，今晚我就来做这个馒头给你们尝尝。”

一提到吃，挂在刘君邛身上的刘小娥忍不住的吞了吞口水，连忙问：“那馒头好吃吗？”

刘君邛笑着说：“当然好吃呀，比胡饼什么的好吃十倍哟。”

刘小娥高兴的摇晃着刘君邛的肩膀，大喊：“喔要七，喔要七。”

刘君邛走到厨房，将袋子里的麦子倒在簸箕上，然后用火把麦子烤干。

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