妙笔文学

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第544章 山珍（第1页）

山区的大席，山货自然少不了。

什么野鸡、山老鼠、野兔、山羊都是小儿科，最让楚洋咋舌的，是每桌摆在最中间的两道‘大菜’，过山峰蛇羹和双黄焖穿山甲。

过山峰即眼镜王蛇，是名气最大的毒蛇之一，在山高林密的安溪一带分布极广，几乎全境都能见到，自古以来就是饭桌上的美食。

安溪这边的做法，和粤东一带类似，取太史五蛇羹的做法，以鸡、山笋、木耳、香菇等切丝，搭配撕成丝的蛇肉勾芡成羹汤，味道鲜美绝伦、浓郁芳香，完美体现了什么叫做‘山珍’。

而双黄焖穿山甲亦是一绝，‘双黄’指的是黄酒和黄芪。

黄酒好说，去腥增香，几乎可以拿来焖煮所有肉类。

关键是黄芪，这是一味中药，生长于林缘、灌丛或疏林下。

《中药大辞典》中记载，黄芪有补气升阳、生津养血功效，主治一切气虚血亏之症。

说人话，就是有壮阳功效。

黄酒黄芪、再加上火腿、穿山甲、桂圆、虫草等诸多食补原料。

这一盅汤，味道如何都鲜美已经是其次了，光是它的滋补效果，就已经足够让桌边的老少爷们眼睛发亮，女士们则是脸红娇羞地望着自家男人喝汤。

作为贵客，黄有明和楚洋自然是被照顾的重点，每人面前都用骰盅大小的小砂锅盛了一锅。

“楚总，我听黄总说您的家业都在海上，海味您肯定吃腻了，但这几道山珍，我想您应该还没怎么尝过。”周永强笑呵呵道。

“来喝啊，别客气阿洋，老周说的没错，这玩意可不好搞，这还是我提前一个月就和他说才有的嘞。”黄有明端着砂锅喝的喷香，脸上满是享受神色。

楚洋略微迟疑地看着周永强，问道：“周董，这些玩意，你们这可以随便抓不管吗？”

倒不是他矫情，而是做过老六后，总有点害怕碰到其他的老六。

周永强眼睛一转，瞬间明白，笑道：

“楚总考虑的是，不过没关系，这些都是山民自己养殖的，可以放心大胆的吃。”

“哦，养殖的是吧，那就没问题了。”

楚洋‘恍然大悟’，拿着勺子，不客气地开始大口品尝起来。

黄有明瞅了他一眼，也明白了，鄙夷道：

“原来担心这个，你怂个吉尔啊，什么保护不保护的，也就是喊喊口号，谁会当真啊，那些管这个的说不定吃的比我们更多。”

“你不会以为还真有哪个无聊的吊毛，会拿这方面的事瞎做文章吧？”

楚洋翻了个白眼，不想再理会这厮。

太气人了，他那叫瞎做文章吗，明明是正义执行，谁让刘福光自己犯法的。

吃了一碗双黄炖穿山甲，也不知道是心理原因还是怎么，楚洋还真觉得有点热了，额头都在冒细汗，干脆随手把外套脱掉搭在身后的椅子靠背上，撸起袖子继续品尝其他美味。

周永强等了一会，估摸着客人们胃里都垫吧了点东西了，就端起杯子开始提酒。

“那个我讲两句，首先这第一杯我代表桃洲乡茶叶合作社，欢迎黄总、楚总及各位同行来我社交流指导，这杯我先干为敬。”

说完他零帧起手，直接仰头一口闷掉，还亮了一下杯底。

楚洋眉梢一动，好家伙。

这酒杯可不是后世的小酒盅，而是那种玻璃杯。

虽然不算太大，但倒满一杯也有二两五了。

今天喝的又是56度的金门高粱红金龙，酒量不行的话，这一杯都够呛。

不过主人敬的第一杯酒，不喝说不过去！

楚洋和村里的其他人把酒杯清空，旁边立马有人过来加酒。

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