妙笔文学

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第232章 实在做不了啊（第2页）

主要也是店里的点餐单，向来是分着送，白案和红案各自接单。

姚石看着厨壁上贴着的单子，就像是看着一团找不到头的乱麻。

这白案的活，他是实在做不了啊！

隔行如隔山。

他打从入了这一行，就基本上没怎么碰过白案的活计。

茶席做不出来，

这三转席就没法开席了。

付宇和张金玉一言不发。

一个是正忙着翻看特色家宴菜谱学习烹饪方法。

一个则是根本没什么想法。

姚石看了眼时间，是真的来不及了。

他转头吩咐张金玉：“一会儿那几道需要事先过油的菜，你直接过二遍，能做好吗？”

张金玉沉默，

他之前都是做第一遍基础过油的，

这过二遍，火候掌握不好，

那菜要是老了，

或者炸不到时候怎么办！

忽然，姚石转身，

看着付宇：“白案的活，要是知道烹饪方法，你能照着做出来吗？”

付宇心里一松，果然来了。

他点点头：“应该没有问题！”

姚石果断道：“行，

那茶席的这几道菜就你来做吧。”

姚石现在已经对完成三转席不报什么希望了。

完全就是破罐子破摔，能做成什么样算什么样。

他特意把自己下午整理的烹饪方法给付宇，

让他做为参考。

付宇接过来，一副认真翻看的样子，实则却是在仔细记下特色家宴菜谱上，关于茶席上几道菜肴的烹饪方法。

从头到尾看了一遍，付宇吩咐张金玉过去白案借材料。

等材料都备齐全了，付宇占了厨台，开始烹饪茶席的菜肴。

按照特色家宴菜谱上的顺序，第一道应该做的是麻叶。

这道菜没什么难的，听着名字很陌生，其实就是炸面片。

付宇觉得，如果当时姚石是拿着烹饪方法过去找王厨，茶席上的这几道菜，肯定都能做出来。

付宇完全照着特色家宴菜谱上面的烹饪方法进行操作。

取适量面粉和芝麻放入盆中。

打入一只鸡蛋，放入食盐和十三香。

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