妙笔文学

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第291章 无所不能无所不会（第2页）

豆腐用洁净纱布包裹，重压挤水。

将挤水后的豆腐放入容器内拌碎。

加入芝麻粉、白糖、酱油拌匀。

然后加入平菇丝，充分拌匀装于盘内，撒上珍珠粉和红花。

这道菜的摆盘非常精致。

至于吃的时候，则需要顾客自己进行调拌。

周业松站在一旁，看着看着，眉头不自觉蹙了起来。

这平菇跟珍珠粉也能搭配着烹饪的吗？

那得是什么味啊？

周业松发现付宇特别厉害，好像什么都会。

之前的面气球，八碟八碗席，三转席，还有上次做的素斋！

这一套席面还没开始推广呢，现在又要做药膳了！

这人简直是无所不能，无所不会。

周业松看着付宇那张帅脸，彻底心服口服。

原本以为自己只是长得不如他，没想到连厨艺都被碾压成了渣。

明明都是同龄人。

怎么人家就能这么厉害！

自己却只能在旁边默默感慨付厨牛逼呢？

笋烧海参的烹饪过程非常简单，重点在摆盘上。

付宇之前特意翻看过特色家宴菜谱，对里面的摆盘效果特别惊艳。

烫好的油菜去叶，两两对应平铺在椭圆形的金边透明玻璃盘中。

音乐餐厅的盘子比特色家宴菜谱上面，两边各多出一个做工精巧的金属把手，看上去显得越发高档精致。

两边摆上装饰用的薄荷叶花束，搭配胡萝卜切成的层层叠叠薄如纸片的小花。

一排六根海参整齐排列。

整道菜看上去特别可爱。

付宇刚将清蒸人参鸡倒入摆盘用的砂锅中，前厅过来人通知，专门订付宇单子的顾客刘女士过来了。

顾客已经到了，付宇却没急着让人上菜，而是加紧手上的动作，等青蒿桃花甲鱼汤也差不多能出锅了，这才开始招呼传菜员上菜。

而他自己则迅速将青蒿桃花甲鱼汤做好最后的摆盘，跟在传菜员身后一起去了前厅。

四楼包厢里。

刘忆慈正笑着说道：“雪丽，我跟你说，这位付厨那可是相当了不起了！之前你秦姐家的儿子结婚办酒席时，就是他张罗的八碟八碗席，做的特别正宗！他还上过省电视台的节目呢！我当时要不是在朋友圈瞧见了有人发截图，根本都不知道他原来这么厉害！”

王雪丽笑了笑：“姐，你都说他好，那肯定差不了。一会儿我尝尝看，要是可以，就让他给我做一阵子药膳，我吃着看看效果！”

王雪丽的认可，让刘忆慈的虚荣心得到了满足。

而等到付宇跟着传菜员走进包厢时，刘忆慈看到王雪丽惊喜又难以置信的表情时，再一次肯定了自己交好付宇的决定简直是再英明不过了。

她就知道，无论是谁，当发现她介绍的那位原本做得一手好菜的厨师，不但很年轻，而且长得特别帅时，都会打从心底里觉得她特别有本事！

果然，下一秒，王雪丽凑近刘忆慈，用着两人间方能听到的声音，感慨道：“天哪！姐你可真行，原来这位付厨还是个大帅哥啊！”

刘忆慈被王雪丽的反应给取悦了，乐呵呵说道：“怎么样，我没骗你吧？他做菜特别棒！”

王雪丽看着一身整洁厨师服，身高腿长的付宇，赞同的点点头：“没错，长得这么帅，做菜肯定也特别好吃！”

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