妙笔文学

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第509章 大师傅小师傅（第2页）

不错，很正宗，熬制的刚刚好。

就是鲜汤没什么滋味。

付宇随手捏了点盐撒入小碗里，一口接着一口品尝。

忙碌了一上午，也是多少有点饿了。

眼下大半碗暖热的鸡汤下肚，不光垫了肚子，心情都变得更好了。

连喝了两碗鸡汤，付宇转头吩咐周业松：“去准备一只老母鸡，店里熬汤用的这种就行。”

周业松听令行事，很快取来一只处理干净的母鸡。

付宇将母鸡整只放到锅里，加葱姜大火煮开，再转小火开始慢炖。

周业松在旁边看的有些傻眼，忍不住问道：“付厨，你这是，准备炖汤啊？”

付宇点头：“嗯，做这道菜，需要现炖鸡汤。”

周业松默默的闭上了嘴。

敢情刚才让他去盛鸡汤，只是单纯的因为饿了，想要垫垫肚子。

虽然有些无语，但是，行吧，谁让身体是革命的本钱呢！

而且，只要厨艺好，甭管做什么都是对的！

冯海回到后厨，就看见付宇在炖鸡汤，他特意走过去，直接问道：“付厨，你会做神仙鱼这道菜？”

付宇点点头：“会。”

他正拿着麻丝仔细的捆绑着收拾干净的鲫鱼。

做这道菜，用的就是鲜活的鲫鱼。

这道鲫鱼因为付宇的要求，所以处理的非常干净。

不但将鱼身上的粘液刮干净，而且鱼肚子里的黑膜也掏的丁点不剩。

这样鱼肉才不会有半点腥味。

冯海有些惊讶，没想到付宇竟然真的会做这道菜。

冯海微微皱眉：“付厨，能问一下，你学厨的师傅是谁吗？”

付宇在千里马工作的这件事情，在这边不是什么秘密。

付宇随口说道：“哦，我大师傅是赵勐。”

冯海一愣，诧异问道：“大师傅？难不成你还有位小师傅？”

付宇点点头：“嗯，我小师傅是刘雨农。”

冯海顿时语塞。

赵勐是谁，他倒是一时间没有想起来。

不过刘雨农，那可是圈子里小有名气的厨师，刘娘子的后人。

前段时间听说已经将手底下私房菜馆的分店，开到北安这边来了。

没想到付宇竟然是刘雨农的徒弟！

冯海心下暗道：原来刘家菜系里，也有这道神仙鱼？她们家不是以煲汤炖煮一类的菜肴为主吗？

这么一想，倒是也没什么不可能的。

毕竟刘家也是厨艺世家，说不准哪一代就收录了这道菜的烹饪方法。

不过，这神仙鱼烹饪起来可是非常麻烦的事情。

付宇真的能做好这道菜吗？

反正没看到成品，冯海打从心底里多少还是报以着怀疑的态度。

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