妙笔文学

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第603章 动了心思（第1页）

104包厢。

传菜员端着砂锅，摆放到了事先架好的炉具上。

掀开盖子，顿时浓郁的香味与滚烫的热气一起盈溢而出。

韩良伸头看了眼，笑道：“没错，就是这个！”

说着，熟门熟路的拿过摆放在砂锅旁边的调料罐。

“我记得你也喜欢胡椒味来着？”

韩良打开盖子看了一眼，确认是白胡椒，于是看向身边的韩宁。

韩宁点点头：“嗯，喜欢！”

韩良爽朗一笑：“对么，吃海鲜焖锅，不放点白胡椒，这滋味啊，总是差那么一点。”

说着，他往锅里洒了些白胡椒，自己拿着铲子轻轻搅拌。

不得不说，千里马做的海鲜焖锅就是地道儿！

用铲子一掀，就知道这是整锅焖制，烹饪中途并没有翻拌过。

这样才能保证菜品的美观性，而且焖制出来口味也最好。

“来，快尝尝，不知道他们家这次做的，用的还是不是黄油。”

要不是因为韩良跟董俊田关系亲厚，也不会知道这道海鲜焖锅还有一个密而不传的方子。

就是熬制锅底时，用的是黄油，而不是普通的色拉油。

其实用色拉油也可以，但经过尝试，还是用黄油更香一些。

韩良拿过小碗，先盛了一块蟹肉饱满的螃蟹，又盛了点浓郁的汤汁。

随后转手，将小碗递给了身边的韩宁。

“小心烫！”

温热的瓷碗刚一入手，韩宁脑海里突然闪过一幕有点模糊的画面。

也是一样的瓷碗，一样热腾腾的海鲜。

环顾四周，仔细想想，好像这个包厢的环境也有点熟悉。

倒像是以前真的曾经来过，油然而生一种难以言喻的熟悉感。

再细细看一眼瓷碗里的螃蟹，看起来就觉得让人垂涎三尺。

盛起来吸一口汤汁，再咬一口饱满鲜嫩的蟹肉。

别说，这海鲜焖制的软硬适中，入口便火辣辣的，直烫舌头，再来一口，便是香嫩无比，令人回味无穷。

大冷的天，能吃上这么一口热腾腾的焖锅，确实是一件极为享受的事情。

尤其是这焖锅的口感，实在是又鲜又香，热辣暖心。

一小碗吃下去，顿觉从内而外暖热了起来。

韩良自己也盛了一碗，

要不说当年千里马的海鲜焖锅能在一众大小饭店中脱颖而出，成为远近闻名的热销菜。

一方面是口味好，一方面是用料足。

海鲜个保个的鲜活个大，肉质肥厚。

就是那再平常不过的大虾，吃着都比别的地方过瘾。

美食入口，心情都跟着越发的好了。

热气腾腾的蒸锅里，各种海鲜味鲜量足，一块螃蟹都赶上半个拳头大小了，看着就特别豪爽，大气，慷慨。

浓汤沸腾的海鲜焖锅架在两人面前的桌子边上。

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