手机浏览器扫描二维码访问
第656章 惜才之心（第1页）
刘雨侬将小葱铺好，转头说道：“它比大葱而言，有一种清香。”
付宇还真没留意过这件事情。
一会儿自己也好好品一品。
铺好了葱，刘雨侬开始码姜。
“这个姜给它放下面，埋底下。”
葱姜摆好，再把肉码进去。
“码肉的时候，要记得，一定肉皮朝下。这样烧出来，它比较整齐又好看。”
“做这道菜，放的是花雕，滋味出来的才正宗，味道能更浓郁一点。”
“花雕是有用量标准的，这样一盘，刚好放750克到1000克。这个量，就只能根据自己的判断进行酌情添加。”
其实像这种烹饪操作，调料的用量配比非常关键。
多了，滋味太重，少了滋味太薄。
但非要精准到有个定向的比例，又不太现实。
所以说烹饪是件熟能生巧的活计，师傅领进门，修行还得看自己平时的用功程度。
想要厨艺好，光有天赋也不行。
只有多做，勤练，才能慢慢掌握烹饪的要领。
丰富的经验，才是烹饪出美味菜肴的关键。
刘雨侬以前没带过徒弟，所以在教付宇做菜时，完全是自己怎么做，怎么教。
沿用的都是当年她爸和她爷爷指导她时的那一套路子。
说的详细，教的认真。
根本不是汪玉龙和刘章鹏这些在后厨跟着老师傅，从打杂开始，一点点摸索着学习，自己悟，自己钻研的苦哈哈求学模式。
这都赶上手把手，一对一的烹饪教学指导了。
也难怪付宇学起来得心应手，一道菜，跟着溜一遍，基本上就能独立掌勺了。
毕竟这烹饪，其实也就是个一通百通的事情。
基础打好了，再想学什么都不难。
“花雕一定要将肉浸透了，接下来再放点冰糖。”
“东坡肉的甜度得大，所以冰糖放的也要多一些，十个人的量一桌，这些就差不多了。”
刘雨侬放完，让付宇凑上前瞧一眼。
付宇看后，心里大致有了数，将这步操作牢记在心中。
刘雨侬拿起酱油：“这个放的时候，一开始最好拿量杯，75克差不多了，再多，味太重，容易冲了猪肉本身的香味。”
“放完酱油，放老抽。这冰糖和老抽都是用来上色的，不过放的时候，不用太紧张，这颜色不重，多点少点的也没什么。”
付宇点点头：“嗯，我记下了，师傅，其实这道菜，这里面花雕起的作用最大吧？”
刘雨侬随手将小葱几根凑一捆，打成结，放到肉块上，嘴里说道：“主要是花雕和冰糖，这两项一个作用都不可少。”
“哦，对，还有葱！”
“来，把水递给我。”
付宇赶忙递壶：“师傅，这水要加到什么程度？”
刘雨侬一边倒，一边盯着水量：“把肉没过去就行了，等水开冒泡了，这时候改成小火。”
四合院：我的同桌娄晓娥 谁窥视着你 风起东南亚 F1模范生 斗罗世界的巫师 樱花飘落时，会有美少女表白 我生为王林北 本王姓王 无尽航路 界外记 睁开眼，回到女友毒死我的前一天 叶辰夏倾月全文免费阅读 在赛博世界炼体成圣 夏倾月叶语凝叶辰 乡村桃运小神医陈浩张巧翠 殷念苏琳嬿 斗罗之跟着主角团们的悠闲生活 斗罗从收养古月娜开始 陈浩张巧翠 尉迟曦娴妃娘娘的叫做什么书名
人在斗破，成为萧炎
嗯？我叫萧炎？这是斗气大陆？此萧炎非彼萧炎的萧炎低下头，注视着脖子上戴着的黑色戒指，陷入沉思。如果您喜欢人在斗破，成为萧炎，别忘记分享给朋友...
战王归来
宇哥，你会装逼吗？呵，装逼不敢说有多大的造诣，就是天赋异禀！！夏宇点了根两块五的甲天下，扣着脚丫子一脸淡然。如果您喜欢战王归来，别忘记分享给朋友...
豪门灵婚甜蜜蜜
...
真千金被读心后，五个哥哥宠上天
新文被赶出家门？我靠直播算命爆红！请大家多多支持。7月上线全家读心术追妹火葬场扮猪吃虎爽文打脸雷点前期女主全家不做人，后期全家火葬场。害怕虐的别点。谢妤穿书成了恶毒女三，假千金当众霸凌自己诬陷她时。谢妤直接上手帮忙，嘴里说着还不够，咣咣赏了假千金十个耳光。渣哥看不下去要替天行道。听到妹妹心声后灰溜溜的走了。哥哥们下场悲惨，全家不得好死。全家人是什么原因。谢妤我就不告诉你们，急死你们。全家惊了。五个哥哥给我往死里宠妹妹。假千金懵了。哥哥们…五个哥哥你哪位？...
乡村小医圣
乡村小医圣简介emspemsp乡村小医圣是八把刀的经典都市言情类作品，乡村小医圣主要讲述了小农民张天宝偶得上古医书，开启天才模式，打脸装逼只是顺手，赚八把刀最新鼎力大作，年度必看都市言情。禁忌书屋提供乡村小医圣最新章节全文免费阅读！追更yuwangsheonewoo18vip...
海贼：顶上前夕苏醒，捏爆路飞！
（草帽团全灭！杀海贼杀天龙人单女主收赤犬！建新海军！）阿尔斯D白晨，洛克斯时代最强中将，在神之谷战役后被世界政府抹杀一切存世资料。如今，顶上战争强势归来！他为什么还活着？！！！白胡子突然觉得那名为希望的泡沫仿佛有了裂痕。战国和卡普紧握双拳，脸上的青筋仿佛要炸开。黄猿青雉默不作声，仿佛此时的白晨才是海贼。...