妙笔文学

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第670章 低调行事好好做人（第2页）

哪怕有重复的菜谱定制，那两千多道秘制特色菜，也足够让人为之惊叹了！

自己真是拜了一位了不起的师傅啊！

付宇好奇问道：“冬季还没做过酿菜席？”

刘章鹏：“没有啊！这菜啊，天气热的时候吃，太燥的慌，就得冷天吃。这不是马上小年了吗？正好赶在这时候，大伙还没开始放假胡吃海喝呢，冷不丁来一顿酿菜席，吃着刚刚好。”

此话一出，付宇方才恍然，原来这酿菜席的定制还有季节性跟着。

可是，那天热的时候怎么办？

付宇心下想着，嘴里便问了出来。

刘章鹏随口说道：“哦，除了冬天，其他三个季节，都是任选两道酿菜，不做成席面。”

付宇一听就懂了。

这酿菜不像其他，吃着香是香，腻也是真腻。

天热了，没胃口，随便点上两道解解馋还可以，真成席面了，估计不等吃，只看着就差不多饱了。

就这经商的头脑，真是活该人家挣钱！

两人闲聊几句，刘章鹏忍不住问道：“付厨，之前我听老板说，康厨过去千里马用餐，是你掌勺做的席面吧？”

付宇点头：“对，是我接的单。”

刘章鹏赶忙继续问道：“我这两天就一直想问来着，当初你是怎么判断出康厨的用餐喜好？”

这几天，就因为这件事情，尚食私房菜馆这边的几个人可没少折腾。

老板虽然没发脾气，但是言语中的警告提醒，还是让所有人警醒起来。

不说别人，光是刘章鹏，现在对于自己经手的席面，也更加上心了。

只要有时间，就翻看一眼群消息，瞧瞧服务员传回来的顾客用餐情况照片，尝试着分析判断出顾客的饮食喜好。

连他都这样，小工们更不用提了，几乎人人都备着记事本，只要听到关于烹饪操作的相关事情，就恨不得直接记录下来。

都说好记性不如烂笔头。

现在后厨的众人，几乎人人自危，生怕什么时候老板一时兴起，突然询问顾客的用餐情况，自己再答不出来。

小工虽然尚未掌勺，没这么重的心理压力，但是老板现在摆明了要整顿后厨，要是他们再过于懈怠，谁知道会不会突然有什么举措“收拾”他们？

这种时候，傻子才往枪口上撞呢。

何况，他们之所以费尽周折的应聘进尚食私房菜馆当小工，目的就是想要学得一手好厨艺。

现在老板要求严格，大厨工作认真，他们正好借此机会跟在旁边偷师。

眼下，付宇跟着老板学厨，这简直是千载难逢的好机会。

几个小工看似默默的埋头干活，其实各自找机会盯着付宇的一举一动。

毕竟付宇现在学的可是刘家菜的烹饪操作，还是由老板亲自教导。

这要是能跟着学到手一招半式的，那也是受益匪浅了。

现在刘章鹏凑过去跟付宇说话，几个小工立马竖起耳朵偷听。

不光是刘章鹏，其他人也挺好奇这件事情的。

付宇究竟是怎么通过顾客的用餐情况，准确判断出对方的饮食喜好？

说起这件事情，刘章鹏的心情复杂极了。

“康厨那天过来用餐，对于店里的菜肴非常满意。当时的席面就是我跟老板搭手一起做的，老板说，康厨的饮食喜好是听你说后才知道的，你是怎么办到的？”

付宇：“哦，当时康厨叫我过去包厢聊了两句，我见他桌上的几道菜，葱花和香菜都被挑出来了，还有一盘菜，其他的配菜都剩了不少，只白玉菇挑的干干净净，主要是那道菜，白玉菇放的还挺多，所以特别明显。”

此话一出，刘章鹏顿时愣了一下，难道......

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