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他下意识的看向了自己的师傅。
果不其然,又被自家师傅瞪了一眼。
不过,虽然被瞪了,但是刘章鹏反而镇定了下来。
对嘛!
刚才肯定是错觉,怎么会莫名觉得老板看自己的目光会很柔和呢!
毕竟老板向来对他们后厨这些人要求非常严格。
刘章鹏不着痕迹的又偷偷瞥了眼刘雨侬。
就见刘雨侬正在专心的看着付宇烹饪。
嗯,果然是看错了。
......
烹饪学习持续进行。
付宇带着练习和研究的心思,把操作细节做的非常完美。
有了付宇的搭手,后厨这边的上菜速度也加快了几分。
付宇在烹饪的时候,经常会想到什么,就问什么。
而刘雨侬丰富的实操经验,和高学历培养出来的知识积累和语言表达能力,在这时候,起到了至关重要的作用。
徒弟聪明,领悟力强,刘雨侬指导起来,也很有兴致,往往说着说着,不知不觉就会额外指导一些相关的烹饪知识。
“其实酿菜不一定都是塞进,夹进,包进,有时候涂上一种或者多种原料,做出来的口味也非常的好。”
“而且,像咱们店的情况,分店定址的地方非常广,各地的特产食蔬和人们的饮食习惯各不相同,往往都是就地取材。”
“有什么就酿什么,这样反而造就了酿菜的多样化,酿豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、鸡蛋、芋头、青蒜……形成了无菜不能酿的丰富菜色。”
“我家古籍上,有位老祖宗曾说过,‘无菜不可酿、无菜不可入酿’,就是这个寓意。”
付宇点点头,刚要说话,耳畔突然响起了电子提示音:
【叮!后厨手艺人称号奖励:恭喜获得NPC名厨刘雨侬的倾心指导:个人技能“色彩辨析”】
呦呵!
付宇表面稳的一批,心里实则是“骑毛驴吃豆包”,乐颠馅儿了。
好么!
他已经有了绘画技巧高级,现在又得到一个色彩辨析的个人技能。
怎么着?
该不会等烧烤大师职能达成满分后,直接转职成画家吧?
付宇一边面无表情的做着摆盘,一边在心里自娱自乐。
这时候,就听着刘雨侬说道:“对了,我再跟你说说酿菜的特点。”
付宇赶忙凝神倾听。
刘雨侬讲解道:“酿菜除了口感丰富之外,在造型、色彩上也要比一般菜肴更具特色。”
“其实自从发现颜色对人类能产生心理或者情绪上的影响后,关于颜色的研究和运用就不曾停止过。”
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