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第747章 一碗葱管面（第1页）
并桌的顾客陆续加菜，要的急，点的多，差点打乱后厨烹饪的节奏。
赵猛自己手头还有其他点餐单，有一份老顾客单子都已经做上了，差点耽误事儿！
跟在旁边的帮厨心惊胆战，大气都不敢出，生怕赵猛心情烦躁，再迁怒自己。
毕竟顾客加菜的事情时有发生，后厨这边必须及时应对。
至于怎么安排手头的烹饪顺序，那就需要厨师自己想办法安排调节了。
好在有付宇搭手。
赵猛和付宇之间非常有默契，互相瞥一眼对方的接单席面，迅速交换烹饪菜肴，总算将这份不间歇加菜的大席面点餐单，顺利应对了过去。
其实，这种情况，赵猛自己也完全可以处理好，无非是上菜的间隙略微延长一些。
店里的生意原本就非常红火，顾客稍微等待一下，并不会有什么太大的影响。
不过后厨这边肯定想要尽善尽美，让顾客可以有一次非常满意的用餐体验。
最棘手的大席面点餐单烹饪完成，既没耽误上菜，也没影响接单，赵猛跟付宇交换了一下眼神，彼此都暗暗松了一口气。
跟在旁边帮厨的小工也是各自庆幸不已，这回不用担心被迁怒了，干起活来都好像更轻松了。
一次事发突然的大量加菜事件，让在场的所有实习生都正面体验了一番后厨里的工作生活，也清楚的意识到了自己接下来将要面对的这两个月，可不是平时学校里那种松散自在的环境。
而是实打实的为顾客进行服务，需要应对和处理各种各样的情况。
一个不小心，就会引起领导的不满，顾客的投诉！
一时间，几人一边闷头干活，一边在心中感慨万千。
短短的几个小时，亲身经历了后厨里的忙碌生活，见证了厨师在饭店里的工作重要性！
当看见厨壁上一条条被撕下来的点餐单，他们忽然意识到其实这一份份的点餐单，并不只是单纯的象征着提成和工资，而是一种顾客对于饭店菜肴的偏爱和喜好的证明。
这一份期待和信任，才是厨师辛苦工作的潜在动力！
这一刻，他们也才清楚的认识到，他们是饭店里真正的顶梁柱！
而想要真正支撑起一家饭店的菜肴口碑，他们需要做的努力还远着呢！
不过，即便他们现在的能力还很薄弱，但是终究将会成为某一个地方的掌勺厨师，烹饪出让顾客喜爱满意的菜肴。
因为他们学的就是厨师。
烹饪就是他们需要反复历练的修行。
这是他们的工作，也是他们的使命和天职！
更是他们为自己选择的职业，是一种源于对生活的热爱。
......
饭口时间，后厨这边从来没有闲下来这个说法。
赵猛这边今天是早班，快要下班的时候，偏巧来了一位付宇的老顾客点餐单。
这位可真是付宇的老主顾了，从他独立掌勺接单之后，只要这位顾客到店用餐，就会专门点名让付宇烹饪。
而这人的点餐单向来都是随便点两道店里的特色菜，随后备注是让付宇看着上菜。
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