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第1061章 食材烹饪方法图鉴（第3页）
瞧见是付宇来了，高文晶顿时由衷松了一口气。
今天这位顾客的脾气可不是太好，万一来的是赵猛，再一言不合吵起来，那可真让人头疼！
男顾客看了一眼付宇，瞧着他一身厨师装扮，连忙说道：“你是这家店的厨师吧？来的正好，我还想问问你，这菜是怎么做的呢！”
付宇平静说道：“我是店里的大厨，有什么事儿你和我说就行。”
男顾客一听，连忙点头：“我中午的时候在你们店订了一份海鲜外卖，这是给我母亲订的，老太太突然想吃这里的特色菜，一共点了三道菜，其他两道都没问题，只这道鲜吃生蚝！
我们家老太太之前还好好的，就吃了一个生蚝，当时就恶心吐了。
这生蚝特别腥，你们自己尝尝，这是人能吃的东西吗？”
付宇接过打包袋，里面的外卖餐盒一看盖子样式，就知道是专门用来打包鲜吃生蚝这道菜的专属盒子。
鲜吃生蚝是千里马的特色菜，鲜活的生蚝，直接刷洗干净，开口处撬开一条缝儿，方便顾客食用。
一份十只鲜生蚝，售价128元，价格不便宜，但保质保量。
生蚝个保个的又大又肥嫩，最关键的是非常鲜活。
喜欢吃这一口，又想吃的干净卫生，有不少顾客会特意到店品尝这道菜肴。
做海鲜的都知道，国内的生蚝普遍非常腥，所以一般最多的做法就是蒜蓉烤生蚝，放了这么一大把蒜末下去其实也就是为了去腥。
但是一般仅靠蒜蓉，腥味是没办法彻底去除的，后面吃的时候再挤上一些柠檬汁就好许多了。
而千里马的鲜吃生蚝，随着处理好的生蚝之外，还会额外赠送一两块切好的柠檬，正好镶嵌在专属打包盒预留的位置上面。
顾客在吃的时候，直接挤到生蚝肉上一起吃，这样可以去腥，还能提鲜。
柠檬汁可以使得生蚝吃起来更加鲜美嫩滑，喜欢吃酸的再多挤一些口感就更加酸爽。
这道菜店里平时经常有顾客点餐，吃过了评价都不错。
怎么会特别腥呢？
付宇皱眉！
而且，店里的这批生蚝是之前一直合作的海鲜供货商，老合作伙伴了，海鲜的质量一直非常好，进价也比普通的要贵一些。
肯定不会为了这些蝇头小利毁了两家合作的信誉啊！
那么，这样一来的话.
付宇脑筋转的很快，忽然想到一种可能！
他一边打开外卖盒，一边被自己这种飞速思考的反应能力惊到了。
怎么感觉敏感度提升以后，好像连大脑都开始变得敏捷了。
不光反应快了，而且思考速度也明显进步了很多
付宇没想到，这个敏感度竟然还能影响到反应速度和思考速度。
这可真是一个大惊喜！
付宇一边暗喜，一边打开外卖盖子，看了眼里面菜肴的情况。
这一看，倒是有些惊讶。
整道菜肴除了缺少两颗生蚝之外，其他的几乎原封未动。
不光生蚝只吃了两个，而且做为调味用的柠檬也根本没有拧汁的痕迹。
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