妙笔文学

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第1104章 事件通报（第2页）

付宇笑笑：“还行，咱们档口的生意是真不错。”

李东序骄傲道：“那肯定的，这一次的活动只请了三家大饭店过来做美食展销，其他的都是地方特色小吃。

对了，我刚才听说你跟孙立华吵吵了？她那人就那样，你别搭理她。不过，你小子还挺刚的！”

付宇一听，顿时有点不好意思，赶忙解释道：“我那会儿也是被惹急了，顾客这边催着上菜，我烹饪都来不及，她还在后厨大喊大叫的，特别影响我工作。

再说了，这一份点餐单是我接手的，我能答应顾客的要求，就肯定是有把握做到。

她一个负责前厅服务的人员，来指责我烹饪操作的事情，我要是真听她的，到时候顾客这边嫌店里服务态度不行，真闹出矛盾来，这责任最后肯定还得我担，说的好像她能全权负责处理一样。”

提起这件事情，付宇也是有些来气，忍不住抱怨了几句。

后厨烹饪原本就是非常重视上菜的时间，这个时候，要的就是前厅和后厨配合好，争取以最快的速度完成上菜，让顾客可以及时用餐，而烹饪菜肴的关键就是厨师。

还有一句话，付宇当着李东序的面，也没好意思说。

他是过来进修学习的，又不是来受气的。

李东序听后，特别理解的点点头：“没毛病，我跟你说，店里正经有几个人特别能倚老卖老，你就得这样让她们知道，你也不是好欺负的。

你说她一个服务员，天天到后厨指手画脚的，可把她给厉害完了！

这是没怼上我，要不然，我直接就得给她骂回去了。”

付宇听到这一番话，不由惊讶的看向李东序。

在他的印象里，李东序是个非常严肃的人，性格方面跟赵猛特别像。

他以为今天自己这个莽撞的举动，会被对方说教几句，没想到对方非但没劝他以大局为重之类的，反而会站在他的角度去看待事情。

这让付宇对李东序的印象顿时有了改观。

李东序今年四十七岁，入行开始，就直接跟着师傅进了福成醇工作，因为有师傅带着，所以一开始做的就是帮厨打杂的活。

他师傅在总店当大厨，他被一手带起来，老板对他也挺重视的，平时圈子里有什么比赛和活动，总会派他带队。

李东序自己也确实争气，工作方面兢兢业业，带人也很有一套，他手底下的工作班子比对着其他的大厨，无论是工作纪律，还是接单烹饪的效率都特别优秀。

现在后厨这边是由老板刘永平坐镇，几位大厨平分秋色。

其实大伙心里都明白，一旦老板不在，李东序就是掌事的主厨。

付宇笑了笑：“李厨，你和我之前想的不太一样。”

李东序一愣，好奇道：“哦？哪儿不一样？”

付宇坦率说道：“我刚见你时，就觉得你这人特别严肃，不太好相处。现在熟悉了，反而觉得你这人真挺不错的。”

李东序看着付宇，笑道：“谁还不是从下面一点点干上来的，这里面的事情一瞧就知道是怎么一回事，我特别理解。”

李东序现在这是熬出头了，最开始有他师傅护着那会儿，在总店干的如鱼得水，后来有机会跟着过来旗舰店，慢慢一步步混到现在的位置，靠的就是自己精湛的厨艺，和对待工作严肃认真的态度。

他现在是大厨，手底下带着十几号人，想要把队伍带好，成为领头人，不严于律已怎么能行？

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