妙笔文学

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第1155章 药膳不能随便做（第1页）

刘永平跟姚石通过电话之后，直接开车去了科技博览中心。

等到了档口，他把付宇叫出来，两人坐在用餐区的角落，说起了这件事情。

刘永平问付宇：“你还会做药膳，挺利害的，刚才聚善堂的段老板联系我，想要请你过来帮着定制药膳，我当时特别惊讶！你小子啊，会的还挺多，快和我说说，这到底是怎么回事？”

付宇笑了笑，如实将自己之前的经历说了。

对于他在千里马工作，却到音乐餐厅兼职的这件事情，刘永平并没有评论什么，他的关注重点则在于付宇在药膳方面的发展程度。

刘永平问道：“既然你已经在国际药膳交流会上获得了嘉奖，怎么没一鼓作气，继续做药膳行业呢？”

药膳烹饪虽然在美食圈里，远不如红案发展的好，但只要水平高，确实有这个实力，想要搞出名堂，挣到大钱也不是什么难事。

尤其是付宇有了这么厉害的履历，在药膳圈子里应该也是被各大药膳饭店和餐厅争相聘请的人才。

要是自己手头有钱，直接开一家药膳餐厅，也不用愁经营不起来。

毕竟就连聚善堂的老板都特意找过来了，可见付宇既有实力，又获得了圈内人的认可。

付宇说道：“药膳烹饪是当年受我母亲影响，学到了一些皮毛，后来自己又研究着多了解了一些中医理论方面的事情，这才提高了这方面的烹饪技能。”

“不过药膳烹饪的基础，其实还是红案操作，怎么把药膳做的美味好吃，是带给顾客食疗享受的关键。”

“说实话，原本获得了这么多的荣誉，又结识了不少圈子里的前辈，我也曾觉得自己厨艺确实很厉害，水平也很高。”

“可是真正到了首都之后，我才真正明白什么叫做人外有人，天外有天。这段时间在后厨里跟李厨和杨厨烹饪交流，我真是获益匪浅，接触的都是全新的思路和烹饪创意，这一点，我特别佩服你。”

“能将家乡的江鱼宴做成申遗的美食特色，真的特别厉害！”

“所以这次能过来福成醇进修的机会，我很珍惜，希望能多学到一些烹饪方面的知识！”

刘永平看着付宇，没想到会听着这么一番推心置腹的话：“你的想法是对的，厨艺不像其他，只有基础扎实了，扩展自己的菜系掌握范围，多学会一些烹饪方法，才能更好的去做药膳席。”

付宇点点头：“我也是这么想的，将来会怎么发展，我暂时没考虑，只打算先顾好眼前。”

刘永平赞赏道：“没错，小付，你一步一步慢慢来，不用操之过急。”

付宇笑笑：“嗯，我现在就好好跟在李厨身边学习，最起码不能辜负这一次的进修机会。”

“刘厨，其实我特别感谢你，能让我过来进修，要不是你，我哪能有这么好的机会学习这么多厨艺技巧，认识像李厨这么优秀的前辈！”

刘永平想说，就凭着你的资质，再有着这样的觉悟，将来肯定不可限量。

进修，想要学什么尽管开口，能在微末的时候帮扶一把，自己真是乐不得的。

付宇掏心掏肺的谈想法：“我现在就想好好磨练厨艺，能多学就多学一些，将来总是受益的.”

等到他真正将厨艺学的七七八八，有了更雄厚的资金，也就是他放手去创业的那一天。

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