妙笔文学

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指挥使小夫郎烹饪胎儿美食慎入（第1页）

刚刚小产的帕达双腿免不了有些发颤，不过为了他最珍贵的孩儿的新鲜，自然是要越快处理越好。

他将那个小小的胎儿用清水洗净，而后放在案板上先将脐带剪断。仍然鲜活的血从断口中涌出，似乎跟正常活产的婴儿没什么两样。

而后帕达拿了一把最小最薄的刀，轻柔地从那柔软脆弱的小身体上切过去。五个月胎儿的骨头还是软的，并没有怎么费力便将他的孩儿从中间斩成了两半，再简单地切了几刀，就整理成了适合入口的大小。

这一回帕达并没有把孩儿的头留下。虽然他还是想再看看他的宝贝，可是为了夫人能多吃两口，终是同样将那粉粉软软像是稍使劲捏就会碎掉的小脸从中间切了开来。

切好的胎儿放进冷水里浸泡，只需加少许盐让还未见过天日最娇嫩的皮肉收缩，便可去除血腥味。

而后帕达又将那胎盘清洗干净拿起来。

产夫吃掉新鲜的胎盘，算是巴利第人传统的做法了。不过那般生吃是为做药用，以滋补生产所缺的气血，可帕达晓得自己压根没生出完好的孩儿，自然不配吃这补药，倒不如按照这周地的做法好好烹成一道菜，至少能增加些许美味。

帕达将胎盘上的筋膜和血管撕下，剩下滑溜溜的一块红艳艳的肉，用盐和醋分别搓洗一遍，而后泡在黄酒里再切了些姜进去腌制。

胎儿和胎盘都泡上了，帕达便又去准备配料。这回不像上次烹饪父亲的时候，调料还多有不全之处，租住在周地已有些日子，帕达在厨房里将各种用品都备齐全了。姜片、葱段、胡椒粒，再加上周人炖药膳所用的党参与黄芪，洗净之后备成一堆，最适宜同他的宝贝在一起炖煮。

再看一眼，浸泡在盐水里的鲜嫩胎块已经泡出了大部分血水。帕达将他分散的身子从盆里捞出来，手指间的嫩肉如同豆腐一般柔软细滑，色泽若芙蓉石一般晶莹浅粉。

冷水下锅，以小火升温，慢慢地那些孩儿的骨肉便在锅中轻轻翻动起来，好似是原本只有一个的孩儿分裂成了好几个，各自都重新有了生命一般。帕达静静地看着，不知觉地有一滴水落进了冒出小沸泡的锅里，原是他落下的泪。

不过随着锅中的孩儿渐渐煮出了浮沫，那沸水中翻腾的小身子碎块便也看不清了。帕达用长柄勺撇掉浮沫，而后将那一块块像粉白花朵般翻开皮肉的孩儿从水里捞出来，再放进另一锅烧开的水里，加进去先前配好的炖料，大火烧开再转小火盖上锅盖炖煮。

此时胎盘也就泡得差不多了，帕达又将那胎盘焯水定型，而后颇为熟练地剁碎成泥状，混入蛋清与淀粉，再加葱、姜、盐和料酒，在碗里顺着一个方向搅打上劲，揉成丸子。

锅里孩儿柔嫩的皮肉很快就炖得酥软，于是帕达将胎盘做的丸子轻轻下进沸汤里，待胎盘丸子煮得浮起，便最终加入枸杞和少许盐与胡椒粉调味。

帕达拿了两只瓷碗，就将这小小一锅孩儿做的汤全部捞了出来。

汤色极清，只在表面浮着几粒油星，他的孩儿被斩断的身子就卧在碗底，筷子轻轻一触便颤颤地化开，露出如玉一般诱人的胶质。如果他能活着生出来，想必也会如此惹人怜爱，而帕达身为父亲所唯一能做的，便是切一撮翠绿的葱花，如翡翠首饰一般给他的爱子做了最终的点缀。

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