妙笔文学

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第97章 烤鸭（第2页）

目送裴允京的背影消失，韩素犹豫了一会儿，决定去餐厅逛逛，反正这里清潭洞不远，来个突击检查也好。

不过尴尬的是，当他到达餐厅的时候，正赶上员工们午间休息，七零八落躺的乱七八糟，桌子上、地上，哪哪都是人。

这让他说什么好？骂也不是，不骂也不是，毕竟员工也是人，午休一会儿也正常。

还好他不是无良老板，只是叫来了黄成喜，指着这一幕说，“还是要注意下形象，这要是被有心人拍下来发到网上去，指不定说我们什么呢。”

黄成喜除了道歉还能解释什么？怎么都是他监管不严。

“内，回头一定整改。”

韩素又问，“刘彪呢？”

“刘师傅在后厨，今晚有人预订了烤鸭，他带着人给鸭子吹气呢。”黄成喜如实说。

烤鸭是中餐的代表菜品，韩国但凡上点档次的中餐厅都有供应。

九宫阁也不能例外，只不过一开始没有找到合适的鸭胚，空运的话价格太高，不值当，就没往菜单上写。

也是最近才通过老白的关系，找到一家不错的鸭子供应商，别说刘彪还真没让他失望。

谁能想到做川菜的老刘，还有一手烤鸭的功夫。

新的菜品一经推出，就点燃了食客们的热情，原本每晚都爆满的餐厅，现在更是火爆，每天排队的长龙就没少于50米。

烤鸭需要提前预订，每天只有20只的份额，其中有一半需要预订，另一半则放给排队的顾客，先到先得。

当然也可以两桌分一只，毕竟单只烤鸭的价格高达6万韩元，关键是量很大，吃了烤鸭再吃火锅就吃不下了。

但是，仍有很多人吃不上，没少跟餐厅反馈，要求增加烤鸭的份额。

然并卵，不是黄成喜傻缺有钱不赚，实在是供货商不给力。

每天供应20只成鸭就是极限，再多，不出一个礼拜，就没鸭子可卖了。

至于价格，确实有那么点贵，韩素也承认，但不贵不行啊，还不够给片鸭师发工资的呢！

贵有贵的价值，韩国人印象中的烤鸭多半来自全聚德，明火烤鸭油大，容易腻。

但老刘这一手焖炉烤鸭，可是如今正当红的技术，大部分韩国人都是头回见，毕竟不是每个韩国人都有条件去中国品尝地道美食的。

去除了明火烤鸭带来的油腻感，又不失酥脆喷香，健康美食两不误，正合韩国人猎奇的胃口，不卖疯才怪。

自从烤鸭这道菜被推上餐桌，九宫阁单日营收再创佳绩，每次看到新的记录，韩素都想着要不要给彪哥加薪，这大光头是他的，谁都不能抢走！

不过加薪这事儿还得循序渐进，这才刚开业几天就加薪？

当然了，大饼先画出去，至少要让彪哥有这个心理准备不是？

特地去了趟后厨，对彪哥带领的后厨天团致以最诚挚的问候，鼓励他们努力工作再创辉煌，届时票子会有的，车子、房子都会有的！

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