妙笔文学

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第611章 实在不行就在农庄留宿（第1页）

“妈耶，这菜也太好吃了吧，赵怀集你还真没有说假话呀。”

“这还是牛肉吗？我还以为是龙肉呢，比我之前吃过的都要好吃。”

“龙肉，你知道龙肉的味道吗？还真是敢说。”

“啧啧，这虎皮鸡爪的味道也不错，那些虎皮做的可真好，吃起来很有嚼劲。”

“下次谁家要办喜事，可一定要定在厨神山庄，要不然我是不会来吃的。”

“……”

当这些人吃到大席菜，立马就欢呼起来，原本没有抱什么希望，可是陈元做的菜给了他们太多的惊喜了。

那几道凉菜一扫而空，大家吃得意犹未尽。

就连赵老爷子也吃了不少，还就着五香牛肉，喝了一点点养生酒，老脸都有点红扑扑的。

吃完凉菜，大家都期待着后面的大菜。

这厨神山庄上菜速度也挺给力的，后面那些大菜也陆陆续续摆上来了。

这些大菜一上桌，大家都高兴坏了，纷纷伸出筷子夹菜吃。

李玉琪与白姗姗有了白天的吃席经验，那菜一上桌，立马就跟着人夹菜，不能落后太多。

今天白日吃席，就是因为自己太矜持了，所以才会吃了大亏。

“唔~~真是太好吃了，就是这个味道。”

“姗姗，你说这菜咋就能做得这么好吃，这陈师傅的厨艺比那些星级饭店的厨师都要做得好吃。”

“那是当然，饭店里的菜可做不了这么好吃，你又不是没有吃过外面那些厨师做的菜。”

“外面那些三脚猫的厨师怎么能够跟陈师傅比。”

“以后吃不到这么好吃的菜，我怕会不习惯。”

“那你干脆嫁到这里来不就得了……”

上菜的速度也像是坐了火箭，快得很，一道菜接着一道菜，看得人眼睛都直了。

所有人的注意力全部放在这些菜上，生怕哪道菜没有吃到就被人抢光了。

就像是护食的动物一样，吃着自己碗里的，还看着桌上的。

“啧啧，这道菜是红烧狮子头吧，看着很好吃的样子。”

红烧狮子头可是一道实打实的硬菜，又名葵花肉丸。

肥瘦相间的猪肉配上茡荠、香茹，再做成丸子，炸过之后，出锅的香味扑鼻而来，让人口水长流，就算是闻起来，也能很大程度地勾起食欲。

桌上的红烧狮子头看着就很有食欲，红彤彤的，上面还浇了一层醇香味浓的料汁，看上去就超级美味，让人浮想翩翩。

做这道菜，在选材这方面也是要注重的。

七分瘦肉，三分肥肉，这样做出来的丸子才能更加爽口。

除此之外，对于厨师的刀工，也是十分考究。

猪肉要细切粗斩，切出来的大小跟米粒差不多，不粗不细，这样才能使得肉质间保持缝隙，吃到嘴里，才会饱含汁水。

“东坡肘子上来了，大家趁热吃。”

“这肘子炖得真烂，给老爷子多夹点，他爱吃。”

那道东坡肘子一桌，色泽红亮，香气四溢，立马就搅动了大伙的胃，让人馋得很。

赵老爷子牙口不好，就喜欢吃这种烂软的食物，这道东坡肘子正好合适。

家人连忙给老爷子夹菜，别的菜他吃不了多少，而这东坡肘子倒正好适合他的胃口。

看着碗里颜色漂亮的肘子肉，赵老爷子也是连连点头。

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