妙笔文学

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第666章 中餐＆西餐（第1页）

陈元拿着刀开始切割那些鱼肉，两条这么大的鱼，菜品肯定不能太单一了。

就拿那蓝鳍金枪鱼来说，这鱼肉的价格昂贵，酒店里大多数都是拿来做刺身或者寿司。

不过，他也不会单单拿来做刺身跟寿司。

只是在肉身上挑选合适的部位来做。

金枪鱼的肉质紧凑，用来做鱼丸肯定是不好吃的，不过用来做鱼排，煎炸之后，香气扑鼻，吃到嘴里那也是酥香爽口，味道也极其鲜美。

还可以用来做酱香，味道也很不错。

金枪鱼的大鱼头到时候可以做成剁椒鱼头，绝对也能惊艳当场。

至于那条剑鱼，鱼肉可以用来做个养生药鳝的汤品，既好吃又有营养。

剑鱼肉还可以用来做鱼丸，Q弹爽口，让人吃了还想吃。

总之，这两条鱼这么珍贵，一点点材料都不会浪费掉，就算一次吃不完，也可以将鱼肉急冻起来，再慢慢吃。

在陈元面前，都会物尽其用。

他把那些鱼肉分割好，然后叫来几个厨师帮忙。

这酒楼还有客人要点餐吃饭，不可能所有人都围着他转。

“小陈师傅，那我呢？”唐蝉珠看着别人都有事做，他却在这里干站着，有点无聊呀，就想给自己找点事情做。

“哦，唐少……”

“叫我胖子。”

“胖子，你就帮我把这些剑鱼肉剁成肉糜，待会用来做鱼丸。”

“说什么帮呀，你直接吩咐就是了。”

唐蝉珠还真是贱骨头，好好的说帮还不要，还要语气重一点，真是要找虐。

既然他这么说，那陈元就不客气了。

“那死胖子给我把这些剑鱼肉剁成肉糜，剁不好待会不给吃饭。”

陈元看向唐蝉珠，示意一声，“这样可以吗？”

“行，完全可以，没毛病，记住！以后对我不要太客气。”

陈元：“！！！！”

他做梦都想不到，这死胖子竟然还能有这种嗜好，就连旁边的人都有些目瞪口呆了，原来胖子还有这一面呀！

随着时间的推移，一道道香气四溢的菜肴就被陈元精心制作出来。。

神级厨艺做出来的菜就是不一样，那香味真是与众不同。

现在正是饭点，也是酒楼比较忙碌的时候，厨房也是忙得热火朝天，各色各样的菜品，都陆陆续续出锅。

可陈元做的菜，依旧能从这么多的菜香味中脱颖而出，不得不说，真的是太绝了。

等到陈元觉得时间差不多了，也可以上菜了，就让人开始端菜。

“我来、我来，这盘刺身让我来端。“

唐蝉珠这个死胖子真是个显眼包，生怕错过一点点机会表现，连忙抢了一盘菜端出去，而且还是最漂亮的一盘菜。

那盘刺身看起来绚丽多彩，色彩搭配得真是好，五彩斑斓，从上面仿佛看到了云朵、大地、海洋，山川与河流，完全是一场视觉上的盛宴，让人不由多看几眼。

胖子在看陈元做刺身的时候，真的是让他长见识。

他没有想到陈元除了中餐，西餐竟然也做得这么好，什么米其林大厨，在他面前都是小弟弟，够那些人学一辈子的了。

不仅唐蝉珠今天长见识了，就连厨房那些厨师都惊呆了。

像褚秀楼这种有特色的中餐馆，里面的厨师都是擅长于中餐，对于西餐一点都不懂。

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