妙笔文学

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第94章 金汤力（第2页）

“诶～这你就不懂了吧？这些冰水只会稀释酒液降低口感而已啦，根本算不上是浪费。

要想调制一杯完美的鸡尾酒，口感可是很重要的一环哦？每一个细节，都应当到位。”

耐心解答莱恩困惑的同时，莉雅并没有停下手中的动作，快速将不同品种的原酒摆放在面前。

待一切准备完毕，接下来就是正式的调酒步骤了。

她先是量取了一盎司的干式金酒，不过由于酒瓶上的文字是一些没见过的字母，莱恩无法辨认它的品牌。

干式金酒所谓的“干”，意味着它不含糖，辛辣，当然喝起来也就没有甜味。

考虑到莱恩钟情于冰柠水，莉雅打算提高金汤力里的柠檬汁比例，特别选用了略显酸涩但口感清爽的青柠。

相比黄柠檬，青柠的果香味会更显浓郁，更适配汤力水的苦涩感。

她轻轻地挤压着青柠，让晶莹的汁水滴入杯中。伴随着柠檬汁渐渐汇入金酒之中，一种柠檬特有的清香洋溢在空气里。

其后，自然又是一阵搅拌，将金酒与柠檬汁充分混合，混合均匀后才能进行下一步的调制。

莉雅的动作不仅是一种技艺的展示，更像是一场视觉的盛宴。

她的那份专注，那份认真，仿佛是在打造一件无价的艺术品，莱恩被她的每一个动作深深吸引，心跳也仿佛加快了几分。

“怎么，已经等不及了？这还没完呐，还需要加入汤力水才行哦！”

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汤力水又称奎宁水，是由苏打水、糖、水果提取物以及奎宁调配而成的液体，也是一种汽水类的软性气泡饮料。

它使用以奎宁为主的香料作为调味，带有一种天然的植物性苦味，经常被用来与烈酒调配各种鸡尾酒。

因此，金汤力中的苦味大部分源于此，一般为了口感会加入柠檬汁与糖。但莱恩应该更喜欢这种经典的口感，他自己也说了没关系。

按照1:3的比例先后加入的干式金酒和汤力水，便是金汤力的主基调。现在它的调制已经接近尾声，还差最后一些小步骤：

一片青柠片浸入酒中，还带着绵密的气泡缓缓沉浮着，这只是一个简单的装饰，但富有活力的青橘色点缀着色泽单调的酒水，效果出奇的好。

最后，莉雅右手轻轻捏起一小截迷迭香，富有节奏地敲打着，又慢慢拂过杯口。

这种带着特殊香气的油脂，能再度提升金汤力的口感，将其本身的味道彻底激发出来。

“莱恩，尝尝吧！你觉得这个味道如何？”

莉雅抬起头，将调制好的金汤力推向莱恩，她的眼睛里闪烁着期待的光芒。

莱恩回过神来，他接过莉雅递过来的金汤力，深深地吸了一口气，然后小口品尝。

混合着柠檬清香的清澈酒液流淌过喉咙，仿佛被甘洌的清泉滋润着。只不过，回味会有一点辛辣与苦涩，这是来自金酒的主基调。

溢散着气泡的汤力水有种特殊的刺激感，仿佛能使人变得愉悦，莱恩对这种感觉赞不绝口。

他的味蕾立刻被那独特的味道所征服，金酒的烈性与青柠的清新完美融合，再加上碳酸水带来的刺激，一切都恰到好处。

“这是我尝过最棒的酒了。”

莱恩真诚地说道，目光中毫不掩饰对莉雅的欣赏与赞叹，相比之下，他以前喝的那些苦麦酒简直就是马尿！

或许，的确会有一点主观的偏向，但味蕾是不会欺骗人的。

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