妙笔文学

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第64节（第1页）

当天晚上的暮食摊，所有人来的时候都发现徐桃面前支着一口锅，锅里的水已经变成了蟹眼状。有客人过来，徐桃便笑道：“客官，可要尝尝米粉？”

“米粉，可是新吃食？”刚赶回长安的胡旭一过来便听见了，忙问道。

徐桃含笑点头：“正是。同样是十五文一碗，浇头有酸菜肉丝和杂酱两种，胡郎君想要哪种？”

听到徐桃说酸菜，胡旭便想起这段时日在外面，全靠从徐桃处买的水豆豉之类的续命。他梦里都忘不了的，就是徐桃所做的小菜。胡旭忙道：“要这酸菜肉丝的。”

“好嘞！”徐桃应了下来，转身用筷子从竹筐里挑起一大筷子，放进竹爪篱中，挂在锅边开始煮了起来，还不忘问下一位要什么浇头。

胡旭还在拿钱袋，便听见徐桃道好了。这就好了？若是换成面的话，这会儿都还没半熟呢。胡旭忙掏出十五枚铜钱放下，双手接了过来。

切成丝的酸菜和肉丝炒制的浇头铺了厚厚一层。胡旭坐下后，只搅拌了两下便迫不及待夹起一筷子放入嘴里。这个米粉扁扁的，有些像拉面中间的宽度，但是薄薄的没有面那般后，而且白上许多。

入口也不似面条那般厚重，反而十分轻弹，嚼起来有一股米香味。还有不能忽视的酸菜肉丝，酸菜很细很细，肉丝嫩滑爽口，两者搭配起来刚刚好。尤其是再喝一口骨汤，哇暖到胃里去了。

胡旭一连吃了好几口，这才出了一口气，抹去额上的细汗：“大冬天里，吃上如此暖和的一碗米粉，可真是太舒服了。”

“这杂酱也好好吃！”旁边传来苏倪的声音，“我之前吃过一次杂酱面，当时就惊为天人。后头徐娘子基本上做的是干拌索饼，我却爱喝汤，所以吃得少。今日吃到这汤粉，简直值了。若是下雪天，睡得晚晚起床，吃上这么一碗，啧啧，简直是神仙日子。”

何熙在旁边拆台：“上回你吃到那大偃月馄饨也是如此说，一句都信不得。真不知道你在下雪天到底要吃多少东西？”

旁边的人哈哈大笑起来。苏倪自个也哈哈大笑起来。他刚夹起一筷子欲继续吃，便瞧见什么东西从眼前飘落。他下意识一挥手，忽然反应了过来：“咦，下雪了？”

“真的诶！”“天阴了这么久，总算是下雪了。”周围的食客们都抬头看去。

徐桃她们忙将棚子支起来。直起身后，徐桃看着搓绵扯絮的场景，伸出手去，感受到落在指尖的寒冷：真的下雪了。

作者有话说：

我可太喜欢吃酸菜肉丝米粉了！米粉和米线都喜欢，其实我也不是很能分清这两者的关系。感谢在2023-06-2418:56:44~2023-06-2521:30:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第108章回锅肉

◎肉片要炒得稍卷，肥肉部分要透亮，并且形成灯盏窝。◎

沸沸扬扬的雪花落下，食摊的生意刚做到一半，地上已经累积起了薄薄一层雪了。

孩童们欢呼着奔跑着，尝试着用手去团起雪球打雪仗，还有人试图堆雪娃娃。上了年纪的老翁看着天，松了口气：“瑞雪兆丰年，希望明年风调雨顺。”

付洛瑶看了看天：“若是这雪下一夜，明早还不知道是个什么景象。”

谢菱正好过来放收好的碗筷，闻言道：“若是继续下，等会儿还不知是个什么景象呢。”

徐桃看见谢菱要去洗碗，忙拦住她：“下雪天还用冷水，仔细你的手。那边炉子上坐一壶水，烧热再来洗。”

谢菱依言去烧水了。徐桃笑道：“明日的事情明日再说，咱们先把今日的卖了是正经。晚上回去吃锅子，如何？”

“那可太好了。”付洛瑶一脸喜意，“我本来还想着今晚定要吃一碗米粉的。”

徐桃摸摸下巴：“其实米粉也不错。”

“还是不了不了，米粉明日也能吃，还是锅子最要紧。”付洛瑶连忙拦道。

三人齐齐一笑，就见有客人打着伞来，又自去招呼了。

不知道是不是下雪的缘故，大家都不知道明天能否出门，打定主意要在今日先品尝一顿，故而人突然多了起来，三人忙得脚不停歇。

天擦黑的时候不过刚刚好酉正，东西竟卖得七七八八了。徐桃刚将上一个顾客送走，就见一个人飞快跑了过来，他身后还有一个人气喘吁吁地道：“崔兄，等等我。”

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