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第11章 蝴蝶效应（第1页）
第11章蝴蝶效应
居酒屋，与只提供酒类为中心的普通酒馆不同，它还提供着有质量的饭菜。
但又不同于寻常的小吃店，在夜间你甚至可以看到，在居酒屋里面一个个都喝得面若红霞，聊得眉飞色舞。
有可能，你听不懂这群人都在说些什么。
却能够深刻体会那种借着酒劲，尽情卸下面具的轻松、畅快！
同时，张凡的这家居酒屋。
食物，虽不及高级餐厅那般考究、精美，然而诚意十足。
先食材上，都很新鲜。
而张凡本人的厨艺也很厉害，从调味、烹饪手法再到刀工、火候控制等等，都是赢得食客们的震撼和认可！
他所做的每一份料理，大部分看起来都很普普通通。
但却像是家庭料理一样，给予了食客们一种朴实的愉悦和满足。
最后，就是很重要的一点，不管是什么样的东西，哪怕就是各种五花八门的料理，在价格方面上都很低廉。
由于这个缘故，居酒屋渐渐成为了人们聚集、和朋友聊个畅快的地方。
附近的学生、公司职员或者是朋友们，都会经常在居酒屋举行“简单的宴会”。
因此不夸张的讲，只有坐在居酒屋内，点上几盘小菜，暖上一瓶酒小酌几番，那才叫不枉此行！
……
“店主，一份玉子烧。”
“好，稍等！”
当门外的招牌灯，瞬间亮起了红色的光芒，这就意味着居酒屋终于营业了！
而第一位进来的食客，是这附近的一名教师。
与别人经常三五结伴不同，他是常常一个人前来。
然后从来不喝酒，每次来都只是点上一两道小菜，吃完也就匆匆忙忙离开了。
玉子烧，所谓玉子，其实就是“蛋”的意思，作为一道居酒屋常见的下酒菜，显然是非常受欢迎的。
这时候，张凡是先准备着一些所需的材料：
鸡蛋。
特制味醂。
日式酱油。
高汤。
盐。
糖。
“需要像之以往那样，添加点芝士吗？”
“不用。”
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