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“小姑,小姑,好了吗?”
陆夏正准备将油炸好小龙虾盛出来。
“快了,你先去外头等着。”
陆朝阳不乐意,在这里看着也过瘾啊:
“小姑,我给你烧火吧!”
厨房的大灶台是三面可以走人的,可以一个人在那烧火,另一个人在对面翻炒,互不耽误,还能更好地控制火候。
陆夏并没反对,农家孩子这么大已经会看火了,烧得比她还好呢。
陆夏将炸好的小龙虾放到一旁的竹制簸箕里,二十多斤实在是太多了,他们家都没有那么大的碗装。
剩下的油,陆夏用来炸一半的蒜蓉,蒜蓉被爆出香味后,将剁好的姜末和红椒沫放入一块爆香,再放入家中腌制的蒜蓉辣酱。
霸道的香味扑鼻而来,冲得陆朝阳打了好几个喷嚏。
“小姑,好香啊!阿欠——”
没有抽油烟机,香味就这么冲入鼻腔,让陆夏也不禁眯了眼睛。
她将之前炸好的小龙虾放入翻炒均匀,然后将家里酿的米酒倒了进去,他们家没有啤酒没有黄酒,只能用米酒了。
陆夏在里面放入清水,朝着陆朝阳道:
“朝阳,上大火。”
“得令!”陆朝阳小手一抹,将呛出的眼泪擦掉,在炉子里捅了几下,弄出了大火。
“朝阳,调成小火。”
陆朝阳年纪虽小,配合度极高,让大火绝对不是中火,让小火绝对不是微火。
“小姑,好了吗?”
陆朝阳看陆夏不动了,站了起来,垫着脚尖往锅里看。
真是太香了!一看就很好吃!
陆朝阳不停地吞咽口水,目光直直的盯着锅里。
“快了,收了汁再调个味就差不多了。”
陆夏将小龙虾炒好,盛出来时,早就按捺不住的陆朝阳就要往碗里抓。
陆夏连忙避开,“急什么,才刚出锅你想把手指烫坏啊。今天炒了这么多,肯定够你吃的,不用着急。”
陆朝阳屁颠屁颠地跟着陆夏身后,一蹦一跳的,不停问着:
“小姑小姑,凉了吗,凉了吗!”
周小英看到自己那没出息的儿子,就忍不住想要动手:
“看把你给馋的,好像平常不给你饭吃似的。”
陆朝阳早就练出来,直接窜到一边,让周小英打了个空。
“妈,你敢说你不想吃!”
周小英还真不敢说,她在外头闻到味早就馋得不行了。
刚才还有不少人在他们家院子外晃荡,想知道他们家又做什么好吃的。
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