妙笔文学

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第十六章 我想从军16（第1页）

这李数与厨子伙计跑堂的聊个没完，完全就没要看账本的意思。这一幕让本来警惕他的大管事和掌柜的都放松了警惕，心想果然是嘴上没毛，办事不牢，找这么个小崽子来查账他懂个屁啊，他二人随后便不再理他。

周雨清看李数跟厨子和伙计聊的那叫一个热闹，还说过会儿要到后厨帮忙。这是来查账的吗，他这一趟出师不利的话，她这个师父不也丢面子嘛。他连忙去找李数要去叮嘱他两句。

李数见周雨清过来找自己便主动上前说道：“师父，您吃过叫花鸡吗？”

周雨清脸色冷了下来，骂到：“小兔崽子，我带你来这是干嘛的？你最好想想该如何向大夫人交代。”

李数不急不缓的回道：“师父，我跟你说。我小时候和邻居去别人家偷鸡，拿着这偷来的鸡啊我们跟着一老乞丐学着做了个叫花鸡，滋滋滋，那可老好吃了。徒儿今天就再做一次这叫花鸡孝敬师父您。”

周雨清看这李数压根没把她说的话当回事，又看了看李数正直跟她眨眼呢，瞬时她就明白了。这臭小子又开始耍心眼了。随后李数说到：“师父，这叫花鸡啊在这做不合适烟太大了，咱们先回去吧，找个地做好了叫花鸡吃完了咱们再回来。”说着李数就拉着周雨清走出了忘返楼。

周雨清跟着李数出了往返楼便直接问他：“快说，又耍什么心眼呢？”

“师父，我怀疑这忘返楼的食材进价有问题，刚问了一圈这厨子和杂役没一个知道这食材的进价。咱们去市集找几个大型的肉菜贩子问问价”

接着周雨晴陪着李数在这市集又逛了半天，下午才回到忘返楼。李数二话不说直接找到掌柜的要看近半年的账本，包括每日流水账、食材进货账、以及薪水账本。掌柜的愕然，这上午还好好的。下午突然就要看账本。但是迫于无奈，人家毕竟是大夫人派来的，便把账本交给了他。李数看了看手中的账本，便说“多谢掌柜的，我明日再来。”李数带着账本回府去了。李数忙了大半天是滴水未进，周雨清也在一旁陪着他东奔西走。俩人都累的够呛，这时周雨清不满的说到：

“我的乖徒儿，师父可陪你折腾半天了啊。”

李数边走边看着账本对周雨清说到：“哦”

周雨清更生气了，伸手就扭住了李数的耳朵“嘿，你小子怎么着？你师父我陪你半天，还说请我吃叫花鸡。可是到现在连碗水都没喝上。你什么意思啊？”

李数说道：“师父、师父、轻点！耳朵快掉了。我觉得不用五天、也不用三天，今晚我就能发现他们的漏洞在哪。”

周雨清也懒得跟他再计较了，看样子啊他现在满脑子都是账本。算了先回府再说吧。

再说李数回到府中，稍微吃了点东西就接着去看账本了，都没去大夫人那请安。大夫人听周雨清跟她说了这李数今天的表现也是一皱眉，先随他折腾两天再说吧。

李数这会儿看账本看魔怔了，也不睡觉了。就这么熬夜看账本，看了一通宵。第二天一大早顶着个黑眼圈就去找大夫人了。大夫人看见李数这幅模样也是一愣，原本俊俏可爱的少年郎眼睛布满血丝、神情困顿，大夫人心头就是一紧啊，心疼这孩子。

“大夫人，小的已经查看过忘返楼这近半年的账本，发现大小问题共五处。”

大夫人看着李数，大夫人也拿出了当家主母的气势，毕竟谈公事就要有公事的态度。

“你先说说你发现的问题吧”

李数拿出了他连夜做的总结，说到：“回夫人，我手里拿到的应该是忘返楼表面上的账本也就是阳账，这其中问题有五。

问题一、忘返楼进货渠道，经昨日我和师父走访市集各大肉菜供货商，就同质量而言的肉菜，忘返楼食材进价比市价要高上一成，而正常情况我们这么大的饭庄若是与某供货商长期合作，供货价基本上会比市价低一成。

问题二、赊账坏账、我查看半年来在忘返楼赊账都是忘返楼大管事所做，欠款人均是彭城高家和赵家。虽然账面上欠款次月或多或少的会还上些，但是每月他们所欠账款一模一样、每月来饭庄吃饭日期一模一样、每次来饭庄所点饭菜一模一样。我怀疑他们是在做空账，套饭庄的钱。

问题三、流水账或进货账出入甚大，我查看过去半年流水账每月吃鱼的食客并不多，但进货账本上记着每十天进一次鱼获，每次所购进鱼获可都够做一个月的。

问题四欠发伙计薪水，伙计薪水半月一发，其中。。。。。。问题五后厨食材消耗与流水账记录有较大出入。。。。。。

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