妙笔文学

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第26章 大厨请客傻柱升职（第1页）

第二天天刚亮，被生物钟叫醒的江峰，憋着一泡尿冲进了厕所，年轻人火气大，等江锋洗漱完毕，就开始了新的一天，江锋做好了早餐，窝头就咸菜，喝口棒子粥。

何雨柱吃完嘴一抹就跑了，留下一句，“小锋，等雨水醒了，记得中午过来。”

江锋没啥事，看了看系统，空间还在融合中，不过时间也快到了，还有3小时45分钟，江峰将几人换洗的衣服泡了起来。

何雨柱准时到了丰泽园，到了后厨，跟几位来的早的师兄打了声招呼，还是拿起帮厨洗好的菜，开始练起了切墩。

不过一会，后厨人越来越多了，就听见外面“郭师傅，您来了，”“师父，您来了”的问好声，何雨柱放下刀，走了过去。

“师父，我跟我表弟说了，他说等会雨水醒了就带她一起过来。”

“行，不着急。”郭明生带着何雨柱走到工作位前，看着砧板上切出来的土豆丝，拿起筷子挑了起来，点了点头：“柱子，你跟我来。”

两人来到郭明生的座位边，郭明生坐了下来，何雨柱赶紧拿起茶缸子，抓了点高碎，冲好开水，端了过来。

郭明生端起搪瓷缸，吹了吹茶叶浮沫，抿了一口，抬头看着何雨柱，看着何雨柱毕恭毕敬的站在那，暗暗点了点头说道：“柱子，你切墩的手艺已经有我七八分的水准了，剩下的就是以后炒菜时，能自己动手备菜就多练习，靠的是水磨工夫了。我准备让你上灶了，你有没有信心。”

何雨柱一听，肯定没问题呀，那个厨师最终的理想都是上灶炒菜：“师父，我没问题，就是刚开始还是要师父您在后面把把关。”

“嗯，那肯定的，你去看看菜，随便炒两个出来，我先试试菜。”

何雨柱兴高采烈，也知道这是师父在照顾他，不然最起码还要学徒一年才能转正，转正之后就可以上灶了，在店里就不是学徒工了，可以领工资的。

郭明生看着何雨柱激动的心情，也知道他在想什么，叫了声：“柱子，静心。”

何雨柱听了后，平复了下自己的心情，世间万事万物都是共通的，做一件事，首先要平心静气，忙而不乱，做菜也是一样，当你上灶手忙脚乱，一会忘了这一会忘了那，怎么能做出好菜来。

仔细的回想了下平常师父的交待，何雨柱拿起刀，砍下一块五花肉，又去端了一块豆腐，对师父说道：“师父，我准备做一个回锅肉，一个麻婆豆腐。”

看到郭明生点了下头后，何雨柱低头开始配菜，只听砧板声响，菜刀都出残影了。

起火，热锅，浇油，只见何雨柱就像进入了忘我之境，对周边视而不见，下菜，盐、酱油、冰糖、点水一气呵成，不过片刻，何雨柱就做好了回锅肉，郭明生看见何雨柱炒菜轻车熟路，知道他在家也多有练习，拿起筷子夹了一片肉，放入口中，嚼了两下，眼前一亮，看着何雨柱洗完锅在准备下一道菜，叫过来大徒弟，“不要去叫柱子，你看着菜，我去找张经理。”

郭明生大徒弟姓张名巍，平常就不怎么喜欢这个最小的师弟，主要是何雨柱嘴太臭，除了师父外，见谁怼谁，也就是天赋不错，大家看师父份上都让着点而已。

看师父这么紧张，也拿起筷子夹了一块肉吃了起来，只感觉口中辣味混合着麻，多嚼几下，越嚼越香，不由大惊，小师弟这道菜，我都做不出来这个味道。

这时看见师父和张经理走了进来，“师父，这道菜是柱子炒的吗？”张巍眼中带着一丝疑惑的问道。

郭明生一看张巍这个样子，伸手点了点他，转身对张经理说：“张经理，请。”

张经理左右看了看，拿起筷子，夹了一片肉吃了起来，吃完后说到：“老郭，你确定是何雨柱做的？”

“张经理，我俩十几年的交情，我会骗你吗，你看看，还有一道菜快出锅了。”郭明生嘴上说道，手指向何雨柱的方向。

只见何雨柱拿起铁锅，颠了颠锅，一个转身，将锅中的菜倒入盘中。

张经理啧啧称奇：“老郭，你可是走运了，才两年，就有这水平，好好培养下去，达到你的水平是轻轻松松的，说不定有机会能更进一步。”

“是柱子天赋好，自己又勤学苦练，能到我这水平我就感觉欣慰了，川菜还是不符合大众口味，想进一步难了，除非……。”郭明生说着说着，就想起来他们老何家的谭家菜，若要更进一步，就只能应在这上面了。

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