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第二十二章 专业（第4页）
“我好了，谢谢哈。”
叶宁拿起手机正准备支付，却被旁边的店长打断。
“不用付钱，你给我们店里的员工好好上了一课。”
店长脸色尴尬，同时邹着眉头盯着几位员工。
“以后你来我们店里消费的话打八折，亲自动手不用钱！”
店长也是从店员做起来的，就从刚刚叶宁做咖啡的手势和熟练度，他便知道叶宁的技术绝对不低。
下次再来，就当是让他示范给自己员工看了。
然而店长肯定不会想到，叶宁在上一世的师父，那位在咖啡界是怎样的一位存在，他怎么可能会亏，就这一杯咖啡，卖家绝对要在他这菜单上再翻十倍不止。
回到座位，叶宁讲咖啡递给安格。
“哇，郁金香，以前我兼职的地方店长也不过只能拉一个爱心。”
安格开心的说道：“叶哥，你就告诉我吧，还有什么是你不会的？”
“宁，我现在有点害怕跟你去洗脚了，要是你对技师不满意，是不是也准备亲自动手？”
牛奶刚好到凹槽处，这是最合适的量。
轻轻扭动发泡开关，直到出气声音正常，叶宁才将拉花缸摆正。
咕噜咕噜的冒泡升响起，叶宁转动着拉花缸，调整着最佳角度将刚刚发出来的气泡收回。
完美，泡沫很细腻，没有出现大气泡。
旁边的员工纷纷探过头来，在看到这气泡后五一不露出震惊的模样。
叶宁满意的点了点头，左手端着杯子，右手提着拉花缸。
白色的牛奶从拉花缸倾斜而下，缓慢的在黑色的咖啡中开始融合。
提着拉花缸的手忽上忽下，使两者更好的融合。
很快，咖啡杯里的咖啡与牛奶已经完全融合，里面没有白色，也没有褐色，而是真正的咖啡色。
融合到了一定的量，叶宁右手微微抖动，很快便在咖啡表面上形成一个由白色奶泡构成的图案。
图案还在延伸，直到叶宁的手微微抬起。
“这个，是郁金香？”
有员工诧异的说道。
“这个拉花图案难度很高，就算店长也不能保证一次性完成。”
“这该不会是别家过来踢场子的吧？”
员工们议论纷纷。
而叶宁没有理会，店长给自己的时间是十五分钟，现在过去九分钟了。
太久没动手了，有些生疏。
叶宁自顾自的说了一句。
旁边的店员却没有再说话。
就以这熟练度，还生疏？怕不是故意在撞十三吧？
“你们店的咖啡奶泡打的太差了，得先发泡再收泡，收泡的时候调整好角度，不然泡没收回去的话太难看了，也很影响口味。”
叶宁盯着萃取出来的咖啡说道。
顺手拿起工作台上的牛奶。
“还有这萃取浓缩，看起来是一个毫无技术的一个环节，但是这也是最重要的一个缓解，萃取头温度不能过高，出水口的温度也不能过高。”
叶宁好像在自言自语。
“不然做出来的咖啡一股焦味，实在是难以下咽。”
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