妙笔文学

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第202章 难舍难分（第1页）

拉哈尔教授

对我所说的故事

表现出来了极大的兴趣。

我就故作神秘地给他讲述了起来：

说起来茅台酒的酿造历史，那可是流传久远了。

“茅台酒，始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，盛于当代”

生活中，在中国经常可以听到这样一句话“国酒茅台，玉液之冠"。

对于中国人来说，“茅台”酒不仅是令人回味无穷的酒中极品，也是体现中国历史、文化、艺术发展的参照物。

茅台酒是中国几千年酒文化的优秀代表。

贵州茅台酒原产于中国贵州省仁怀市茅台镇。

它与苏格兰的威士忌、法国的科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒，是中国人心目中的国酒。

说到茅台，历史上还有一则关于它的小故事。

《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。

中国史学家司马迁在《史记》中记载：

建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越。

唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝。

武帝饮而“甘美之”，并将其列为宫廷御酒。

并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。

几千年过去了，当年的枸酱酒从果汁酒逐渐发展到发酵酒。

然后演变为蒸馏酒，摇身一变成为当今举世闻名的国酒茅台。

茅台酒具有口感优雅、酱香突出、醇香细腻、调和丰富、好喝不上头、回味悠长等特点。

就算酒杯空了，其酒香依然会长时间地留在空气中，令人有种特别舒适的感觉。

茅台酒内不添加任何香料物质，对人体健康也有一定的保健作用。

因它拥有上述优点，所以茅台被称为“国酒”，是中国传统白酒业的-座标杆。

在所有酒类当中，茅台出口的时间最早、出口的地区最多。

为国家创造的外汇收益最多，是中国白酒的代表作与佼佼者。

在中国，茅台不仅是种酒那么简单，而是种文化现象。

其实，世界上每一种美酒的背后，都蕴含着一种特殊的历史文化。

对茅台酒的品味过程，其实也是对神秘中华文化的一次追根溯源。

早在清代，茅台就有了“盐登赤虺河，酒冠黔人国”的美誉。

在1915年巴拿马万国博览会上，茅台代表中国参展而受冷遇。

期间中国代表佯装失手将酒掉在地上摔碎，瞬间酒香四溢，在场人士无不动容。

茅台于是一举跻身“世界三大名酒”之列，这就是“怒掷酒瓶震国威，香惊四座夺金奖”的故事。

1935年3月，中央工农红军长征期间进入仁怀地区，于茅台镇成功地渡过赤水河。

这也是“四渡赤水”当中的第三次。

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