妙笔文学

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第1486章 国宴（第1页）

可不仅仅只是正在看直播的粉丝们觉得离谱，就连老唐瞧见这一幕的时候都是一脸错愕的表情，直接就说道：“我长这么大也是头一次瞧见这种盛况！一快餐店都能排这么多人！而且这地儿还是开发区，可就只有工人上班，还没有居民之类的。”

“我这就带大家看看这地儿到底为什么能够排这么多人。”

这不老唐就跟着他的团队成员也跟着过去排队去了，这一边排还一边不忘说话。

“快餐店用的还是自助餐模式。”

“我现在是挺好奇他的店里面到底有几个厨师，能供得上这么多人一块吃饭！”

而老唐观察了一会儿又道：“别说，上菜还挺有效率的，我看这架势最起码得有5个厨师以上！”

“一快餐店啊！5个厨师你想想什么概念？”

“可见这家店生意得有多火了！一般这种小饭店大多都是老板自己做厨师，现在可是请了至少5个以上啊！”

“看这队伍我估计至少也得等个七八分钟，不过这速度已经是非常快了，这可比正儿八经上饭店上菜的效率高，谁去饭店不得等个半个钟头以上？”

这会儿老唐又瞥了一眼旁边的快餐店，这一瞥又感觉不太对劲，又道：“等会儿等会儿，我感觉好像有点不合理。”

“你们瞅瞅这家快餐店，我看着规模跟那里扫快餐店的规模差不多，那后厨好像塞不下五个人，要是换我这体格的，两个人都有点折腾不开，那就意味着这家快餐店的厨师得5个人往下……”

“三个？四个？”

老唐一边嘀咕着一边又觉得不太对：“不可能啊！我看这上菜效率，哪怕是用最快的时间我给他算上，最起码也得5个往上，不然不可能在这么短的时间之内就能够上菜的！”

“可问题是这空间根本塞不下5个人，那5个人往里面做菜，挪个腿都费劲。”

这会儿正拍摄的团队成员就问了一声：“有没有可能是同时几道菜一块做的？”

老唐一瞅，立马摆手说不可能，解释道：“你们看这上的都是炒菜，那就证明都是同一种工序，你想想你自己炒一道菜你都得费多大劲呀！同时炒五道菜你那时候忙得过来吗？就算是你有三头六臂，你都最多弄三道菜！”

“那没准老板是个高手呢？”

“也并非是没有可能。”老唐解释道：“如果是不同工序的菜的话倒是可以同时做，但是同样的工序的菜要想同时做的话那根本腾不开手的，情况下你们看见的都是多个厨师一块做，当然我见过一些非常厉害的人物，确实是可以同时一块做菜，但是是错开时间的，不是同时起灶，比如中间要隔着十秒以后做另外一道……”

“那这对火候和时间的把控应该是要非常精准的吧？”

“这是当然的，你要想做出来好菜做时间就得算得非常准，反正是非常难的，我见过最厉害的是一位差不多70岁的老厨师了，同时能做三道菜而且每道菜的完成度都很高，我是非常服气的，而且我要是能做到那个水准，那我在厨师这个圈子里面那得横着走！”

“就这么说吧！能够同时做三道菜的那至少的是国宴厨师这个级别，而且就算是国宴厨师都不一定能够同时做三道同样工序的菜，哪怕就是最普通的家常菜，你要是想做的好吃，其中要拿捏的那个点是很微妙的，没个几十年的经验你想掌握住是不太可能的事情！”

他这噼里啪啦分析了一堆，最后得出来的结论就是这家餐厅一定有多个厨师而且是一块做的，大概可能就是真挤在了一块，毕竟一家小饭店冒出来一个国宴厨师级别的……想想就完全不可能的事情。

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