妙笔文学

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第37章 第一堂课法式煎鹅肝（第1页）

新生入学典礼之后。便是开学后的第一节课。这让许康平也有些感叹时间安排得够紧。不过对此其他学员都没觉得有什么问题。显然他们早就在初等部的三年习惯了。首先自然是分配教室以及两人一组进行分组。许康平看向旁边有着红色长直发，并且胸怀宽广的榊凉子。脸上露出了笑容。说起来榊凉子在远月学院一年级新生中的料理水平也是排在前列的。能够跟榊凉子一组。想来日后的料理课应该会稍微轻松一些。“我是许康平，今后请多指教。”说着，许康平主动向榊凉子伸出了右手。“之前新生入学典礼上你已经介绍过自己了。”“榊凉子，喜欢麹料理，日后有相关的问题，可以来问我。”榊凉子伸手与许康平握了一下。不管怎么说，日后的料理课他们两人可都是一组的。加上许康平也没有像幸平创真那样发表狂妄的发言。所以对于许康平，榊凉子并不算反感。相互认识了一下后。两人同其他学员一起来到安排好的教室。对于许康平这个插班生。教室内的其它学员倒是没有太过关注。虽然幸平创真很让人恼怒。但是他们却也不会因此迁怒同样是插班生的许康平。当然，他们也没准备跟许康平交好。许康平观察了一下教室内的众多学员。没想到竟然还真看到几个相对他来说的‘熟人’。来自意达利的阿尔迪尼兄弟，塔克米和伊萨米。塔克米未来会成为十杰之一，料理水平自然无需多言。另外还有一个披散着头发，看起来犹如魔女的女生，贞冢奈绪。此时贞冢奈绪周围三米内根本没人敢靠近。许康平可是知道贞冢奈绪性格比较阴暗。疯狂崇拜薙切绘里奈。只是因为输给了新户绯沙子，所以不得靠近薙切绘里奈50米距离内。不过会用望远镜偷窥薙切绘里奈，以及每天寄30封信给薙切绘里奈。这狂热程度实在是有些令人毛骨悚然。当然众学员对贞冢奈绪避之不及的主要原因是她擅长炖煮类的料理。并且非常偏爱有着很强臭味的食材。喜欢烹调散发恶臭的黑暗料理。其料理说是臭飘十里。在远月学院内也是恶名远扬，人畜皆避。被称为‘锅炉前的魔女’。……身材瘦弱的中年教师西尼尔·爱曼纽走进了餐厅，其身后还跟着一名助手。在进来后，那名助手便直接来到白板前开始写了起来。“早上好，年轻的学员们。”西尼尔·爱曼纽一脸和蔼地同众学员打了个招呼。“早上好。”众多学员齐声回应道。“进入厨房开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。”“接下来，希望各位可以努力取得一个好的成绩。”西尼尔·爱曼纽一脸严肃地看着众学员说道。大概是因为初等部的三年已经接触过如今的高等部一年级学员。西尼尔·爱曼纽完全没有介绍自己的想法。但是显然，许康平并不认识这位西尼尔·爱曼纽教师。“这位是？”许康平看着旁边的榊凉子询问道。“西尼尔·爱曼纽老师，远月学院法式料理部门讲师。”榊凉子随口回答道。心中倒是稍微轻松了一些。虽然西尼尔·爱曼纽的审查同样很严苛。不过西尼尔·爱曼纽的料理课给的机会比较多。所以只要水平足够，合格还是没有问题的。西尼尔·爱曼纽也没有多废话。很是干脆地直入主题。“今天的菜单是【法式煎鹅肝foiegrassaute】。”“这道料理可以说是一道传统的法式料理。”榊凉子露出了果然如此的神情。法式煎鹅肝是一道并不需要花费太长时间的料理。但想要做好，也不是那么容易的。对于火候的掌握必须要精准才行。“做法已经写在白板上，之前不会做的可以进行查看。”“限时两个小时。”“做完了的就拿上来。”“可以多次进行审查。”“那么开始烹饪吧！”随着西尼尔·爱曼纽宣布开始。众多学员顿时忙碌起来。对于法式煎鹅肝这道传统法式料理。在远月学院上过三年初代部的学员自然会做。所以他们完全不需要去看白板上的菜谱。不过这并不包括许康平。许康平最擅长的还是中式料理，此外对于日式料理也有所涉猎。至于其它料理，许康平会的并不是很多。而这道法式煎鹅肝，并不在他的掌握之中。“让我看看该怎么做。”许康平一脸淡定地开始查看起白板上的料理步骤。，！‘鹅肝切片，撒上黑胡椒、盐，然后沾上面粉。’‘鹅肝放入油中，用中火把鹅肝两面煎到呈金黄色。’‘苹果切片蘸上面粉，用中火把苹果煎成金黄色。’‘……’看着正在认真查看菜谱的许康平。榊凉子一时间也不知道该说什么好了。原本觉得许康平能够通过远月学院的插班生考试。对于料理应该很擅长才是。却没想到许康平竟然不会法式煎鹅肝。不过仔细想想，榊凉子觉得好像也没问题。虽说在远月学院内，即使专精某一方向的料理的人。因为远月学院的培养方式。对于很多国家的料理都有所涉猎。但许康平又没有经过远月学院初等部的培养。不会法式煎鹅肝这道料理不是很正常的事情吗！看完菜谱后。许康平转头看向榊凉子，一脸认真地吩咐道。“咱们也开始吧！”“我来负责煎鹅肝、苹果。”“榊凉子你把烧汁准备好。”对于许康平的安排，榊凉子很是干脆的点了点头。随后两人开始忙碌起来。鹅肝非常柔嫩，煎的过程必须要小心。同时鹅肝煎的时机也要把握好。最好是其熟透后立刻取出。一旦煎的时间太短或者太长，都会影响鹅肝的美味。这对于许康平来说完全没有难度。他对于火候的掌握能力，可不是一般人能够相提并论的。甚至许康平直接一起煎了三块鹅肝。既然要做，多做两份出来也是顺手的事。：（）给食戟来点万界食材

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