妙笔文学

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第93章 酒香煎饺（第1页）

从广厨联离开后，许康平找了个客栈住下。随后，许康平同客栈老板商议了一下，希望能够使用客栈后厨。对此客栈老板也很干脆地答应了许康平的要求。得到应允后，许康平便开始忙碌起来。首先，他需要确定自己要做的饺子类型。饺子的做法多种多样。不过最基本的做法无非是煮、煎、蒸、烤这几种。而既然准备认真参加这次的饺子大赛，许康平自然要选择自己擅长的料理方法。那么就只需要在煎和烤这两种料理方法中做出选择了。最终许康平选择了做煎饺。接着许康平开始尝试做了一款普通的猪肉煎饺。表面酥黄，口感香脆。许康平品尝后很是满意。不过这样的煎饺拿去参加饺子大赛显然是不行的。还需要他在这款饺子上进行一下创新才行。一直忙碌到第二天中午，许康平终于做出了一款让自己感到满意的饺子。接着许康平购买好他需要的食材和料理工具。又有找人制作了一面写着‘许氏限时饺子店’的招牌。一切准备就绪。接下来就是等饺子大赛召开了。时间很快来到饺子大赛召开的当天。许康平与众多参赛的餐馆人员在正式开赛前一个小时便进入了饺子大赛的举办会场内。这是为了让众多参赛餐馆能够提前做好一些饺子。等到正式开赛，食客们在进入会场后便可以直接品尝到美味的饺子了。不过在这期间，许康平也只是包好了饺子。却没有立刻动手制作煎饺。这当然有许康平自己的考虑了。他的煎饺最好还是当着食客的面制作更好。一个小时很快过去。广厨联的主持人来到场地中央的高台上。“由广厨联举办的饺子大赛，马上就要揭开序幕了。”“今年仍然有许多来自广洲各地的高手云集于此。”“接下来将会有各式各样的饺子呈现在诸位面前。”“获胜的关键，是根据诸位吃掉的盘数来决定的。”“时间到日落。”“到时候，盘子累计数量最多的店将会获胜。”“现在饺子大赛正式开始。”随着主持人宣布开始。众多的等待许久的食客纷纷涌进会场呢。不过大部分食客的目的都很明确，那就是饺子兄弟的摊位。之前饺子兄弟做的宣传还是非常有用的。而这一幕让饺子兄弟自然是非常高兴。也让不少参赛的餐馆愤恨不已。毕竟饺子兄弟为了宣传他们自己的摊位，手段可不怎么光明。当然因为饺子兄弟的摊位前空间有限，无法挤下太多的人。这让眼看还要排队很久的食客不得不把目光转向其它的餐厅。就在这时，许康平开始行动了。把包好的饺子放在巨大的平底锅内。不过许康平的摊位前却完全没有准备与之对应的炉灶。这是因为他的这款煎饺并不需要炉灶。只见许康平动作利落地在锅内倒入大量的高度白酒。随后，潇洒地打出一个响指。刹那间，锅内的白酒熊熊燃烧起来。巨大的火焰在许康平面前肆意舞动。这样的场景，立刻吸引了众多食客的目光。一开始的时候，一些食客还有些惊慌失措。以为是许康平的摊位失火了。然而，在看到许康平安稳地站在那团火焰旁边时。众多食客顿时松了一口气。并且反应过来，许康平这是在做饺子。不过这样的场面让众多食客都大感稀奇。有些期待许康平能够拿出什么样的饺子出来。而在许康平摊位的不远处。饺子兄弟自然也看到了许康平的操作。这让饺子兄弟的神色都有些不是很好。因为他们的火焰饺子，也是需要用火焰进行加工的。并且许康平的火焰看起来一点也不输于他们。这让饺子兄弟有了危机感。只是现在饺子大赛已经正式开始。他们就是想要做些什么也已经来不及了。……许康平的摊位前。随着平底锅内的火焰慢慢熄灭。整体表面金黄的煎饺出现在众食客面前。许康平快速地把锅内的煎饺盛到盘子中。随后看着众多食客招呼道。“大家不要客气。”“尽情品尝我的酒香煎饺吧！”“绝对好吃哦。”一个食客忍不住端起一盘酒香煎饺品尝起来。随着一个煎饺入口。顿时这名食客的脸上泛起了红晕。神情变得很是陶醉。“饺子整体都变得香脆。”“却又没有显得太硬。”“淡淡的酒香味更是为饺子增添了一些风味。”“最关键的是，馅料真是太鲜美了。”“……”旁边围观的食客见此顿时也忍不住伸手纷纷端起一盘酒香煎饺品尝起来。，！而在品尝之后，一个个都赞叹不已。一个看起来有些衣衫褴褛的老者被许康平的酒香煎饺吸引。立刻走向许康平的摊位。这让不少食客都忍不住向旁边躲开了一些。不过对此老者并不在意。端起一盘许康平的酒香煎饺，品尝了起来。顿时脸上也露出了享受的表情。许康平在看到老者的瞬间便认出他是那位朗文大师。不过许康平并没有太过在意。对方愿意品尝他的酒香煎饺，那就品尝好了。“这味道，真是美妙啊！”“馅料内放入了虾仁。”“而饺子皮是用海鲜浓汤制作出来的吧。”朗文大师看着许康平一脸肯定的说道。“是的，和面的水，被我用海鲜浓汤代替了。”许康平很是干脆地承认道。这也是他的酒香煎饺，鲜味之所以非常浓郁的原因。朗文大师忍不住称赞道。“这样一来，饺子整体都变得很是鲜美。”“真是非常不错的想法呢。”紧接着朗文大师话锋一转。“不过还不止如此吧。”“馅料中带着一点茶香味。”“这让口感更加柔顺，不至于太腻。”“但是又不像是直接加入了茶叶。”“……”朗文大师沉思了片刻。很快眼前一亮。“是龙井虾仁！”“馅料中的虾仁，是用茶叶炒过之后。”“然后又加入到了馅料中的对吧！”看着朗文大师，许康平的神色郑重了一些。没想到这位朗文大师还真吃出来了他的手法。随即许康平点了点头。“您说得没错。”“之前正好品尝过龙井虾仁。”“感觉适合加入馅料中，没想到味道还不错。”朗文大师脸上露出了欣赏的笑容。“还真是奇思妙想啊！”“没想到煎饺还能这么做！”他已经很久没遇到这么有想象力的厨师了。：（）给食戟来点万界食材

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