妙笔文学

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第14章 红烧兔肉（第1页）

说干就干！

杜兰月带上围裙，姑嫂两人分工配合。

首先将兔肉焯水去腥味血沫，切成大小合适且均匀的小块儿状，接着锅中加入油，待油热之时，加入葱姜，放入几勺豆瓣酱翻炒，若是有郫县豆瓣酱之类的肯定更好咯，条件不允许也不能要求太多啦。

随后，放入焯水的肉块儿继续翻炒，加入一丢丢酱油上色，然后加入水没过兔肉继续烧制半个时辰，之后便是等待美味出炉的时间了！

趁着这会儿，再另起锅灶，加入淘洗的白米蒸一锅干饭，杜兰月倒是不馋白米饭，可红烧兔肉总不能配着南瓜米粥来吃吧，味道少一半啊！

何珍娘的脸色，自二嫂从油罐子里舀油开始，就十分不淡定了。怪不得阿娘交代，不要在二嫂烧饭的时候指手画脚，她既往做饭的习惯肯定跟咱们不一样，可哪儿不一样，阿娘也没说呀！若是知道是这么个不一样法，她真的宁愿不来烧火了！

单是油，二嫂就加了两大勺，更别提那什么豆瓣酱和酱油之类的，更是加的肆无忌惮，还说什么若是有糖最好了，可以炒个糖色，糖色是啥？何珍娘不知道！可毋庸置疑，烧钱的玩意儿那肯是没跑了！

至于之后再“哗哗”地往锅里倒白米，何珍娘只当没看见好了，否则这烧火丫头真的就没法干下去了……

待何二郎回家之时，便见自己新鲜出炉的小媳妇，正拿着铲子双手叉腰站在锅灶跟前，似乎是在……烧饭？

突然有种不祥的预感，怎么办？

不知道可不可以不吃？

何大郎很同情地看了自家兄弟一眼，脸上挂着不怀好意的笑容。二郎遇事总是波澜不惊，天大的事儿落到自家兄弟头上，似乎都能解决，从小到大，他就很少见二郎大喜大怒。

这不好，很不好！

他说不出什么太大的道理，但知道，只要是人都应该有七情六欲，这样还像个凡人吗？神仙才这样嘞！

自从弟妹嫁过来，虽说二弟还是一样的面容冷清，但眼神里多少有了些别样的东西，就如同此刻，看到在烧菜的二弟妹，他那脸上的表情就不太一样，虽然有些皲裂，但也生动了不少。

二弟妹性情活泼爽朗，不按常理出牌，配二弟最是合适不过。心地还最是善良不过，连自家媳妇这般不喜夸人的，都没说什么不好，便足以说明了！

看到他们回来，杜兰月赶紧规矩地站好，明媚张扬的模样儿有所收敛。

刘氏等人也赶紧停下了手里的活计，收拾收拾也该吃饭了。

何老爹见到刚才的情景，也十分稀奇，把老妻喊到一旁，悄声问道，“他娘，咋让二郎媳妇整治饭菜？你这又不怕她把厨房给点着了？”

刘氏嗤笑一声，道，“哪儿就有那般严重了？昨日也没把房子烧着好不？再说了，二郎媳妇说，她在厨艺一途上也是颇有造诣的，说了不老少我们都没听过的菜名，听起来还挺好吃的，就是让她试试又能如何？再说了，不是还有珍娘那丫头在旁边看着嘛，不会有什么事儿的！”

何老爹很是无语，你说什么就是什么吧！不过，他家珍娘是个好的，家里的活计一把抓，厨房应当是可以保全的，至于饭菜到底是什么味道，他倒是不怎么在意。总之，只要是吃的，他便能吃到肚子里，都是粮食可不能浪费。

不管外面的人怎么想，厨房里的姑嫂两个倒是相处的很愉快。

何珍娘现在完全不怀疑红烧兔肉的滋味儿到底好不好了，在锅台底下可是能真切地闻到那种香味，是一种从来都没有的鲜香！只是闻着，就觉得食指大动。

二嫂没有说谎，她擅长厨艺！

待火候差不多了，杜兰月赶紧让她撤掉正烧着的木头，灶底余温便足以让汁水进一步浓缩了。

“二嫂，好了吗？”

“嗯，差不多了。喊大伙儿开饭吧！”杜兰月掀开锅盖，挑了一块儿肥美的鸡腿肉，快速地塞到珍娘嘴里，算作帮忙烧火的奖励。

舌尖上的味道在口中弥漫开来，鲜香麻，竟然是一种从来没有吃过的美味。

何珍娘不由的眼睛一亮，竖起大拇指称赞，“哎呀，真是太好～次～啦！”

“赶紧去吧，我再去取点儿大嫂做的腌菜，配上米饭和野菜蛋花汤，应该够了吧。”杜兰月自顾自地忙乎起来，心道这家人真够多的，怪不得婆婆总是说要俭省俭省，不抓紧腰带过日子恐怕是真的不行呀！

也不知道后来何家到底发生了什么事儿？导致相公性情大变？竟然一个人逃难去了京城！这也造成了后来他成为首辅之后，性格阴郁，心狠手辣，这时候看起来，这人还是蛮正常的嘛，虽说与普通人相比，心眼儿多点儿，倒也不至于杀人如麻。

不论杜兰月如何回忆，也是没有用的，因为时间长廊行进速度太快，想要记住重点环节已是不易，至于有些节点发生的事情没有出现，也是合理的。毕竟在首辅大人波澜壮阔的一生当中，少年时代的琐事真的不足为外人道。

晚饭，何家人全都被杜兰月的一手厨艺给惊呆了！

除了几个小的，其他人可都是做足了尝试黑暗料理的准备了，若是不好吃，也不能说什么重话，不能伤了老二媳妇的自尊心。

事实证明，他们的担心是多余的！

杜兰月的厨艺不光是可以，而且是很可以！

那野兔肉切成的小块儿，每一块儿上都裹上了酱汁，咬上一口顿感香气四溢，混合着一丢丢茱萸的麻辣，一口米饭一口肉，若是觉得腻了，再来上一口爽脆的腌菜，艾玛，味道真是绝了！

一时间，大伙儿都顾不得说话了，手下筷子的动作加快了许多，娃儿们吃着嘴里的，防备地看着盆里的，全都加快了咬合肌的咀嚼速度。

而那红油赤酱的姜汁儿裹上米饭，又是一番风味儿……

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