妙笔文学

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第65章 阿燕请教（第1页）

不会的还能去问？妇人们都松了口气！

如此，便高高兴兴地家去了。

有的决定做麦芽糖，因家里的麦子已经发了好长的芽儿，有的决定做炒麦芽，何家二郎不是说了，要“见根不见芽儿！”

不管怎么说，只要是能把废掉的麦子抢救回来，都是值得欢喜的。

用发芽的麦子打了面，也是吃不得的！十分的酸黏，吃到嘴里黏腻的很，也卖不上价钱。可若是被低价收走喂养牲畜，大伙儿又觉得可惜。

一时，何家村家家户户忙碌起来。空气中充满了欢声笑语，比前几日的死气沉沉，不知道要好了多少！

今日，方氏跟着二弟妹将炒麦芽学习了一遍，又将麦芽糖所需要的麦子浸泡好了，等待着发芽了。没办法，她家的麦子都保住了，若不是想给孩子做点儿甜嘴儿，顺带给村民讲解，她还不舍得嘞！

最让方氏心疼的，是做麦芽糖竟然需要用到糯米！何家村地处北边，糯米稀少，价格也不便宜，村民家中大部分都没有这个。

糯米产自南方，寻常人家买来，主要是为了制作糕点，而村人连饭都吃不饱，就更别提什么糕点了。

杜兰月早就想到了这一点儿，也给出了解决方案。

别人没有，但是她有呀！

县城里的糯米价格是八文钱一斤，比普通的大米贵两文钱。而空间里的减价糯米，价格低至四文钱，她打算倒卖出来，再卖给村里人。

本来，她也不是要赚这几个钱，只是为了方便村人，但她也不能打破市场规律，便以八文钱一斤的价格售卖

生米仇斗米恩，这都是老祖宗留下的至理名言。

虽说赚不了几个钱，但帮人帮到底。

对村人来说，省却了去县城购买的步骤，节省了路费和时间。而且这糯米可以赊账，等到麦芽糖卖了银钱之后，再将钱添补上即可。

不过，就算是如此，打算做麦芽糖的村人也少了不少。

大伙儿眼界窄，不知道这糖到底能不能卖上价儿？若是卖不好，还要再添进去几十个铜子儿，他们是万万想不开的。

所以，下晌到家中请教的妇人，基本上都是冲着炒麦芽来的。

得了汉子的交代，方氏急忙给她们炒了一遍做示范，对于天天同锅灶打交道的村妇，这玩意儿简单得很。

选取刚刚淋了雨的麦子，脱粒后放在簸箕里，等到麦芽的根儿生出，但是芽儿还没冒头儿的时候取出，放在干燥的锅里清炒，直到麦芽儿变成棕黄色，就成了！

大伙儿一看，这其实真的挺简单的。

还是做这个合适！

“大丫娘，我瞧着，这还真是跟药铺里的炒麦芽一个样儿。”

“哎呦，木头娘，你咋知道？你见过这玩意儿？”

“那是当然，我儿媳前段时间不是要断奶吗？你也知道，平日里呀吃的好，这奶水充足，不太好断。没办法，只能请了隔壁村的郎中，开的就是这个炒麦芽！花了我整整十个铜子儿呢！”

木头娘心痛地说道，要知道这玩意儿自己也能做，她才不会掏那么多钱呐！

“哎呀，还是木头娘你疼儿媳，全村能舍得给儿媳吃好喝好的，你得算一个。”

上了何家村好婆婆光荣榜的木头娘，这才觉得心痛被抚慰了一些。急忙又蹲下身看看选好的那些麦芽儿，回家跟儿媳们说一声，到时候可别选错了！这可是药！

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