妙笔文学

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第六十章 甑糕（第1页）

阮湘可不知道王家这一摊子污糟事，这会下雪了，她从厨房里端出三碗热汤面，青丫早就在炕支好了桌子，娘三个热热闹闹吃了个晚饭。

吃过饭后，阮湘点蜡烛，教孩子们五子棋，三个人玩的是不亦乐乎。

等两个孩子睡着了，阮湘捧着蜡烛来到了厨房，明日她又要出摊了，没办法，前几个月挣的钱全都被她用了。

冬天能做的小吃多是多，可原料简单的却少，今日她要做的是甑糕，甑糕是关中地区、晋南地区的风味小吃。甑形似圆筒，底部有许多小孔。这甑糕，陕西人一般称其为劲糕。

陶甑蒸出来的味道比铁甑蒸出来的味道好，只是自己在铁匠铺找到了铁甑，就直接买来用了。

话不多说，开做。

五十斤糯米洗净，泡在桶里，最少浸泡6个小时，米粒没有白芯即可，再把红枣去核切成两半备用，再泡点扁豆，准备好之后，她用石板压住桶和盆，再仔细检查一番，又把两小只锁在厨房里，没办法，不是有句话叫狗拿耗子多管闲事嘛，这也是培养两小只的责任心，嗯，对，就是这样，阮湘美滋滋的回了房，明个还要起早。

阮湘这一晚是真的没怎么睡，她怕自己睡过头，唉，没有闹钟，她太难了。

悄悄的起床，她蹑手蹑脚的来到厨房，这会风好像小了许多，谢天谢地，明日一定不要在刮风了，刚一开门，俩小只就用热情的用口水招待她，她把蜡烛放在一边，把火生起来，烤了一会，厨房总算是有点温度了。

一层糯米，一层红枣，一层扁豆，如此反复几遍，在添水，最后大锅水开蒸，阮湘坐在灶台前开始发呆，两只小狗互相依偎在她身边，她摸着它们身毛茸茸的皮毛，思绪却不知道跑到哪里去了……

一晃几个时辰过去了，米香和枣香混在一起，馋的一人两个狗哈喇子都快流出来了。

这时候，天也有亮的迹象，阮湘又傻眼了，她一个人搬不动，只好尴尬的在院子站着，听着左右邻居的动静，这不，她听到柱子家这边有动静，就现在墙边：“婶子？”

柱子娘在那头笑呵呵的问：“一大早忙活啥呢？”

“没啥，做点吃的，一会街去，婶子，柱子两口子起了吗？”

“起了，有事啊？我给你叫去。”还没等阮湘说什么，脚步声就慢慢不见了。

阮湘摇摇头，打开大门，两口子急匆匆地就过来了，柱子媳妇问咋啦？

阮湘好笑道，我就想让你给我抬个东西，婶子她太热心了。

“嗐，我以为啥事呢，那正好，咱俩都不用干了，让柱子去。”柱子媳妇爽朗的说道。

等柱子往车搬的时候还道好沉，他两口也看清楚了这东西，啥呀？

“好吃的。”阮湘用木板铲了一大海碗，递给她，回家尝尝去，我也去摆摊了。

柱子媳妇也不客气，那等你回来再说，那俩孩子怎么办？

没事，我跟她们说好了，锁好门，我估摸着也就一个时辰，我就差不多回来了。

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