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“嫂子,你这可得好好干!要是能得到县丞的赏识,那以后我们的摊子肯定有络绎不绝的客人!”
陆枫帮苏小希择着菜叶,能被县丞看上真的想想都开心啊。
苏小希却是摇头:“我不需要县丞夸我做的菜多美味,只需要不难吃的治罪就好了!”
“嚯,你那螺蛳做的谁不称一个好字,你竟然还觉得有人会嫌弃?开什么玩笑!”陆枫表示这是苏小希自谦了。
“伴君如伴虎,这县丞就是这镇上最大的官了,我们一届草民还是悠着点!”苏小希捣鼓着橙子,弄了一杯橙汁出来。
“这镇上谁不知道这陶县丞是有一说一的清官,干什么事情都讲究一个理字!既然他说了不怪你那肯定就不会治罪于你!”
陆枫摆了摆手,那模样好像她真的了解陶县丞一般。
苏小希只是笑吟吟的点头,便没有再说什么了。
剪虾头,去虾腮,拧虾尾,剪虾足。
苏小希把带来的龙虾都清洗了感觉,考虑到县丞夫人可能吃不惯蒜味,所以苏小希来了一个十三香的。
将龙虾放进油锅里面过一遍,捞出控油。
起锅烧油,把剥好的大蒜、葱、姜、干辣椒、胡椒等香料放在油锅里爆香,然后淋入秘制的酱料,然后添入一些水煮开,再将龙虾放进去焖煮,同时加入一些桂皮,香叶,炖煮。
等到屋子里面都充满香气的时候再将龙虾盛出来,上面撒上早就准备好的香菜,红绿相间,香气扑鼻,别提有多么的诱人了!
陆枫狠狠的吸了两口:“小希,这个比之前的那个麻辣小龙虾好像更香一点嘛。”
“这可不,麻辣小龙虾时候哪里有这么多的香料,主要是麻和辣,但是这就不一样了,十三香就是放满了十三种香料,还有我自制的一些,只会更好,不会差的,好吗?”
苏小希仰头得意的说道,以前她下班回去的时候就是好一口夜宵!
“让你给我切的菠萝弄的怎么样了?”
苏小希已经把里脊肉都给腌制好了,撒上生粉也已经揉捏过了,可以确保肉质柔软细腻,不会有干噎的口感了。
陆枫连忙把菠萝递了过来。
???
苏小希看着跟馒头一样的菠萝,一脸震惊,嘴都张的老大:“大姐,你是来帮倒忙的吗?”
“我第一次见东西,我怎么知道应该要怎么切啊!而且这头上长得都是刺,我手都有几个小口子了!”
陆枫撅着嘴抱怨,她都没有见过这玩意咋可能真的会去知道怎么去皮嘛?
要不是苏小希说这玩意可以吃,她都以为这是什么新式的武器了!
苏小希叹了一口气,开始自力更生起来。
“你觉得扎手,那东西抱住不就完了吗?然后这黄色的外皮上可能是有些刺,但是很容易把它们去掉的,你看好了。”
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