妙笔文学

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第77节（第1页）

将面皮平摊在案板上，均匀地摆放上调制好的鱼蓉馅儿，先卷上一道，再将两边对折，一张圆型面皮就折成了长方条状。油锅烧热，把包好的春卷下到金灿灿的油里，春卷在其中沉浮，宛如飘摇的小船。待春卷炸至金黄捞出，淋上特调的酱料，一盘色香味俱全的春卷便出炉了。

“尝尝，然后告诉我，味道如何？”

鱼莜把盘子递给柯奕臣，往馅里面加莴苣叶，是她想到提升味道的法子，或许这提升很微小，不是老饕也难以分辨出来。

柯奕臣的味觉何其刁钻，第一口就尝出了她这春卷和普通春卷有何不同。

面皮薄而脆，鱼肉馅鲜嫩多汁，少量的莴苣叶平添了一股清淡的草叶香，却丝毫不喧宾夺主，反而衬得鱼肉更加柔韧爽滑，平衡了油炸后的腻，香味是呈几何倍地叠加的。

柯奕臣喉结滚动两下，把嘴里的食物咽下去，这股美食带来的满足感从舌尖，通过食道，抵达胃部，让他整个人都被这种愉悦感征服。

“怎么样？还需要什么调整吗？”鱼莜时刻关注着柯奕臣的表情。

比主厨们动辄关注菜品本身的技巧，柯奕臣的品味和意见更多地是站在食客的角度，中肯地说：“很好吃，鱼肉和莴苣叶的味道结合得很好，酱料也很加分，是我吃过最完美的鱼肉春卷。”

听到柯奕臣这么说，鱼莜就放心了。

“我怕你会养刁食客们的胃，万一你那天撂挑子不干了，或是要跳槽了，他们会造反的。”柯奕臣打趣道。

“哪有你说得那么夸张……”

听他一通彩虹屁拍下来，鱼莜也不免弯了唇角。

鱼莜再接着给他做了金屋藏娇、碧云间、釜底游鱼，都是她在原本的基础上，又想破头改进口味的版本。

柯奕臣看着一碟碟美食出炉，被她的厨艺征服的同时，又惊讶于她的奇思妙想。

想要改进菜谱，并非她说得那般容易。

鱼莜原本的菜式本来就很完美了，想要再提升是很难的，好比考试，从五十分提升到六十分，或许只需要多背背知识点就好，而从九十分到一百分，并不是靠努力就能完成的。

这得需要对各类食材极其熟悉了解，而且对食材搭配很敏感才能做到。

鱼莜在烹饪上不算特别有天赋，她有天赋的地方在于，她吃过一遍的菜就能记住它的味道，包括食材也是。她仅靠想象，就能想象出两种食材结合会是什么味道。神奇的是，做出来的菜品和她想象出来的竟然大差不多。

烹饪也是一门需要想象力的艺术，显然，鱼莜完全具备了这样的想象力。

“有时候，真想敲开你的脑袋看看里面装的是啥……”

柯奕臣望着忙碌的鱼莜，忽然冒出来这么一句。

鱼莜只当他是夸奖自己，做完最后一道菜，鱼莜才发现所有的菜，柯奕臣只是尝了一口，给她了些许意见便不再动筷了。

“怎么，不好吃吗？”她问。

“怎么会，你对自己的水平还没有信心吗？”柯奕臣起身拿了双新筷子，塞进她手里，“做了这么多，你自己不饿？”

不说还不觉得，一说她瞬间觉得已经前胸贴后背了，便拿起筷子开吃。

“唔，确实很好吃……”鱼莜边吃边嘀咕地自夸。

柯奕臣便去收拾散落的厨具。

后厨有洗碗机，但洗碗机运作的时间太久，有时候来不及，就需要洗碗工手洗来解决。

鱼莜以为他会用洗碗机，没想到他直接把厨具拿到水池边清洗。

她刚进沁园春时，当了三个月的洗碗工，她自己却是一点也不喜欢洗碗，她觉得做饭可比洗碗有趣多了。她觉得以后要是过上了二人生活，做饭可以全权交给她来，只要对方肯洗碗就好。

在西庭镇时，她就见过他刷碗，但今日是在餐厅，碗具的清洗有一套严格的标准。

鱼莜一边吃饭一边在留意他洗碗的步骤。

去残渣，清水清洗，洗洁剂浸泡，再次冲洗，放进消毒柜烘干。

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