妙笔文学

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第47章 撮科打哄（第1页）

杨澜儿从厨房拿了个盆，坐下来挑起韭菜来，今晚她就用韭菜做两个菜，让大家尝尝。

见杨母还是不大相信，无奈何的笑笑：“娘，今晚我做个清炒韭菜和韭菜煎蛋，到时您尝尝女儿的做的菜。”

可以尝到女儿的手艺，杨母心中欢喜笑眯了眼：“好，今晚就尝尝闺女做的这个…韭菜。”赶忙挪过去，帮女儿一起挑选，把老叶黄叶全挑出来。

杨澜儿瞅着被杨母扔在竹篓边的韭菜根，指着韭菜根：“娘，那是这韭菜的根，可以移栽到地里，以后我们想吃韭菜就可以随时到地里割。”

“咦！这韭菜用根茎移栽就可以培育？”杨母惊叹道。

“嗯，非常简单，一年四季都可以生长，割了一茬又长一茬的。”

不一会儿，挖野菜的小屁孩们回来了，见谭安俊在处理鹿，都好奇的围了过去。

听到晚上有鹿肉吃，孩子们心情雀跃，个个欢呼。

杨澜儿把韭菜选完，交给杨母去清洗，让便宜相公先割了块鹿肉，她今晚要亲自下厨，做道红烧鹿肉。

鹿肉肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多结缔组织少，且温补。

谭安俊听小妻子要亲自下厨，高兴的忙割了十多斤鹿肉，帮她提进厨房“娘子有哪需要为夫帮忙的？”

杨澜儿无语的笑看着便宜相公这无赖样，人前冷傲孤清称她为澜儿，人后撮科打哄称她为娘子。

谭安俊瞧着小妻子似笑非笑地盯着他不作声，故作正经咳嗽一声：“咳咳，我先去把鹿处理完，娘子先忙。”

看到便宜相公落荒而逃，掩口失声在后面大声喊道：“呵呵，相公麻烦你等下把那几条鱼处理干净。”

便宜相公头也不回的应答：“好”

这时丽英跑进来：“姑姑，我来帮忙，有什么要我做的？”

瞅着小姑娘懂事样，非要帮忙，便问她：“你们下午挖了有野葱没？有就去把它清理干净，等下姑姑做菜用的到。”

小姑娘一听真有自己可以帮忙的，兴奋的欢呼：“好，姑姑你等着。我一定洗的干干净净的。”

以前家里穷，一年到头尝不到肉腥，至从到了姑姑家，进了大崇山里面来后，餐餐都能吃到肉，简直幸福的不得了。

娘亲都跟她讲过，这完全是靠姑姑学的打猎本领，他们一家才能吃饱。让她们姐弟记得姑姑的恩情，帮着姑姑多做事。

杨澜儿可不知道小姑娘心中想法，也不知道小姑娘是她的小红粉。

她先把鹿肉洗净切块，将上次挖回来的姜，选了一块洗净切片。

将锅烧热放油，油热时放入鹿肉炒至火红色时捞出。再放入少量油，放入生姜，八角，桂皮翻炒几下，再倒入炒好的鹿肉，加酱油，盐，料酒，糖等翻炒均匀，加水用文火慢炖。

这空闲时间，杨澜儿又切了些姜丝，刚切好，杨母和丽英进来了，让小姑娘看着火，自己接过盆子，将韭菜一部分切段，一部分直接放一边给清炒。

让杨母找个海碗，打一碗野鸭蛋留着待用。

等鹿肉炖好加入野葱出锅。

将鳜鱼两面煎黄加入姜丝放水熬上一锅鲜美的鳜鱼汤，本想做清蒸鱼的，但是家里人多，没有那么大的盘子，分几次蒸太浪费时间了。

鱼汤熬好，杨澜儿把韭菜煎蛋，清炒韭菜全做出来。

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