妙笔文学

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第一百二十七章 看打铁花 包饺子（第1页）

终于开始了，激动人心的时刻！

火光照亮了那把沉重的铁锤，随着铁锤的落下，火花四溅，犹如绽放的烟花，绚烂夺目。

一千六百度的铁汁，抛洒空中，铁水四散，形成璀璨绚丽的火树银花。

“哇，这也太漂亮了吧！”柳圆圆不禁感慨。

裴月之也是看呆了，实在是太漂亮了，一下子就明白的那首词的含义。

东风夜放花千树，更吹落，星如雨。

不愧是民间焰火之最，太美了。

表演结束后，裴月之几人还是恋恋不舍的，实在是太好看了。

不过天色已经晚了，演出也看完了，就得回家一起包饺子了。

和乔子寻道别之后，一行人就回家了准备包饺子了。

回家之后，裴月之到厨房准备馅料。

正要剁酸菜，没想到盆里已经有剁好的一盆酸菜了。

“阿姐，我知道要包酸菜馅的饺子，想着你应该是睡着了，就先剁了这些，不知道够不够。”

裴云止在门口，看到裴月之一脸疑惑的看着盆子，赶紧进来解释道。

“原来是这样，这些刚好，就是我还要包一个素馅的，稍微缺了点，你再剁一些吧。”裴月之对他说道。

这个弟弟，真是太有眼力见了，眼里有活，干的活又利索，真好。

把剁好的酸菜，用冷水投洗几遍，然后攥干水分，放到之前挑的肉馅里面，再根据口味，调整一下加一些盐度，加点葱花。

搅拌均匀之后，喊大家过来包饺子了。

至于酸菜鸡蛋的，就先等酸菜剁完之后，自己再过去调馅儿。

家里人多，一听喊包饺子，全部都过来了。

几个大人都会包饺子，三个小孩儿，也有之前包蒸饺的经验。

唯一一个不会包饺子的，居然是梁真真，这还真是裴月之没想到的。

“以前二叔家里，就没怎么吃过饺子，所以我就不太会包，不过我可以学，我学东西可快了。”梁真真说道。

言语间有点不好意思，还有点小俏皮，看来她已经被治愈的很好啦！

“真真姐，我来教你！我包的比我哥哥还好呢。”范暮开心的拉过梁真真，一点一点的教她包饺子。

虽然已经黑天了，但因为是除夕，家家户户都灯火通明。

这会儿又开始飘雪了，院子里的灯笼，映照着飘落的雪花，白茫茫的大雪，让黑夜也不是漆黑的。

屋里的人都聚在一起包饺子，时不时的被小孩子逗的哈哈大笑。

街上不知道哪家的孩子，乒乒乓乓的放爆竹，这才是过年的味道嘛。

等裴云止把酸菜剁好了，也都投洗攥干了，裴月之去准备她喜欢的酸菜鸡蛋馅了。

先把鸡蛋炒散，凉油炒鸡蛋，鸡蛋能炒的更碎。

炒熟的鸡蛋和酸菜放在一起，加上耗油，生抽，香油，盐，味精，在加点食用油。

搅拌均匀之后，就拿过去包了。

肉馅的马上包好了，到时候分两锅去煮，也不怕分不清。

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