妙笔文学

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第365章 做皮蛋（第1页）

陶县令诧异地看看那侍卫，又扭头看向王公公，见王公公一脸平静，还拉着他入座，他只得压下心头的震惊，恢复镇定的神色。

而他这般反应，也落入了周葭月的眼中。

她猜到了这侍卫的身份定然不简单，但陶县令如此震惊，看来这侍卫的地位应该很高。

她扭头看了眼宋青山。

宋青山是重生者，也不知他上一世是否见过这侍卫？

不过他们俩一直跟王公公和那侍卫一起，她找不着机会问宋青山。

察觉到她的视线，宋青山向她投去一记安抚的目光，并轻轻颔了颔首，她便只得压下心头的疑问。

几人落座闲聊了一番后，周葭月想到还要做皮蛋和咸蛋，便告辞出了茶室，由宋青山继续作陪。

陶明礼不喜欢这种场合，觉得不自在，跟着周葭月一起出了茶室。

“周娘子。”陶明礼快步追上周葭月，好奇地问，“你要做什么蛋？皮蛋？那是什么东西？”

“一种吃食。陶公子若是愿意，可以一起来。”

“好啊好啊！”

自王公公到来，宋江河四个小的以及姚宛筠姐弟，便待在房间里没有出来，怕不小心冒犯了贵客。

如今见到贵客留在茶室，他们这才出了房间，跑到周葭月面前来问八卦。

不过到底是从京城来的贵客，他们不敢多问，问了几句，话题便转移到了做皮蛋上。

做皮蛋需要用到生石灰、碱、碎木屑或是米糠，以及水。

家里没有生石灰，她得从空间买。

草木灰呈碱性，可以代替碱用来做皮蛋，家里每天都要做饭，这草木灰多得是。

米糠是用来喂牲畜的，全放在山地那边，家里并没有米糠，周葭月只能让宋江河去山地那边拿一些米糠回来。

她自己则假装去库房拿生石灰，实则从商城买。

等所有的材料都备好后，便是制作皮蛋。

不等周葭月开始动手，原本在茶室里聊天的宋青山、陶县令、王公公和侍卫都出来了，此时全都围了过来，伸长脖子，好奇地看着周葭月做皮蛋。

“做皮蛋还需用到生石灰？”那侍卫好奇地问。

周葭月点点头，没有多说原理，因为她也不知该如何解释，只知道皮蛋的做法就是如此。

在众人好奇的目光之下，她将适量的生石灰和草木灰放进一个陶盆里，再慢慢地加入适量的水，让生石灰发热分解，然后用一根木棍子将其搅拌成糊状。

万兴盛送来的鸡蛋足足有一百多个，她打算全部做成皮蛋，反正家里鸡多，每天都有十几个鸡蛋，不愁没鸡蛋吃。

至于鸭蛋则全部做成咸鸭蛋。

她拿起一个生鸡蛋放进糊糊里，用棍子翻搅一番，让鸡蛋全部裹上石灰后，又用火钳将鸡蛋小心翼翼地夹起来放进一旁的米糠里滚了两滚，让整个鸡蛋都裹上米糠。

最后将鸡蛋放进准备好的坛子里，一个皮蛋就做好了。

“这做法瞧着挺简单的。”王公公说道，“这样就做好了吗？”

“做好了，但还不能立马吃，需要密封放置至少二十天，再将其拿出来通风五天左右就可以吃了。”

“原来如此，难怪乡君说待我回到京城就可以吃了。”王公公了然地开口。

从长宜县运送几千斤土豆回京，这路上就得耽搁将近二十天的时间。

就算是正常乘坐马车去京城，也要半个月左右。

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