妙笔文学

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第303章 让你下不来台（第2页）

陆山河立刻调整了菜单的品种，减少了几味下饭菜，增加了一些清爽口感的蔬菜和汤类。

当然最关键的是陆山河要推出自己的菜品。

总共有两道菜品。

第1道就是，红糖米醋鹌鹑鸡。

也就是那天晚上给陆美棋他们吃的。

红糖米醋鹌鹑鸡之中，也可以增加一些鹌鹑蛋，以此来丰富口感。

第2道菜品就是脆皮鹌鹑鸡。

完全是用烧烤的方式进行腌制之后进行炙烤，再在鹌鹑鸡的外皮上面刷上一层由白醋、白糖水等调制的脆皮水，再搭配一些辣椒面作为蘸料。

这样一口下去外酥内嫩，是绝对的美味。

既然是领导吃饭，那肯定不能够像街边的苍蝇馆那样只管吃饱，还得吃好才行。

陆山河问着王刚：“敢不敢赌一把？赌赢了你能够在领导的那里留下深刻的印象，赌输了肯定要被范冰臭骂一顿。”

其实王刚也知道范冰搭配的菜品根本就不合理。

王刚吐槽着说道：“范冰本来就是个外行外行来指导内行，能够期待他什么？”

“我听师父的，再怎么说师父的前面还有吴主任呢。”

师徒两人说做就做，立刻安排后厨的人打下手陆山河这边则亲自做鹌鹑鸡。

王刚看到了鹌鹑鸡，居然还有这样一种吃法。

认真的看，也认真的学。

他知道师父这是给自己一次机会，这两道菜要是能够学到手，并且在国营饭店推广出去，得到了领导的好评，那受益的必定是自己。

很快到了中午陆山河这边的菜也做好了。

鹌鹑鸡的数量有限，陆山河也不可能全部都搞在国营食堂。

所以只考了烤制了十只鹌鹑鸡，有十只红糖米醋鹌鹑鸡（可乐鸡翅的做法）。

烤制的鹌鹑鸡可以放到领导的那一桌。

红糖米醋鹌鹑鸡可是切块之后每一桌都放一点，大家尝一尝味道。

忙完这一切之后，恰好是中午12:40。

县常委会也开完了，领导们陆陆续续的来到了国营饭店吃饭。

范冰也忙前忙后的去接待着。

吴勇对范冰说道：“这边的饭菜都准备好了吧，准备好就赶紧上菜。”

“好了好了，已经准备好了。”

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