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46比赛结果某国食神的挑战（第1页）

考虑到时间问题，

夜白决定先做麻婆豆腐。

麻婆豆腐是一道典型的川菜料理，或许有人不知道回锅肉是川菜之首，但一定会知道麻婆豆腐起源于川蜀。

哪怕是老外，也知道华夏有一道神奇的美味料理叫做麻婆豆腐。

拿出一块鲜豆腐，切成小块，放入加盐的沸水中去腥，捞出后再用清水浸泡。

拿出提前切碎的豆鼓、蒜苗、姜片以及牛肉末放入锅中爆炒，再加入川菜料理中不可缺少的豆瓣酱、辣椒粉等。

舀一勺高汤进去，瞬间烟雾寥寥！

等高汤煮的差不多了，最后放入豆腐块再煮个几分钟，便可以出锅了。

制作方法看似简单，但其中细节很多，一个不小心便很难做出麻婆豆腐那又麻又辣又香的感觉。

“麻婆豆腐来喽，请各位配合着乌米饭慢用～！”

一股又辣又香的味道扑鼻而来，让食客们都忍不住看向眼前的美食。

每一块豆腐都切的整整齐齐，朝着食客的那一面都呈现出色白如玉的质感，细腻而白皙，而其他地方则是包裹了一层红艳的汤汁，面还撒着细细的青蒜沫。

豆腐的中间散落着金红色的肉粒，一个个肉粒完美的融合在豆腐的中间。

仔细一看还能看到红褐色的小点，那些是来自川蜀的花椒。

这样一盘热气腾腾，香气十足，麻辣鲜香的麻婆豆腐，哪怕是食神央琳火，也忍不住舔了舔嘴唇。

“每一块豆腐居然切的这么齐，能做这么香……看来还是有几把刷子的。”

说着，央琳火忍不住拿起筷子夹起一块被红丹丹的汤汁所包裹的豆腐。

“形状完整，嫩而不碎。”

看着筷子中的豆腐，央琳火内心有些小惊讶。

身为川菜食神，她自然知道想要把麻婆豆腐做到这一步，有多么难。

至少也需要四星级的厨师才行。

小心翼翼的品尝一口，央琳火忍不住瞪大双眼！

“这个味道！”

当其他食客还在疯狂说着好烫、好辣、好香，一边喝水一边吃麻婆豆腐的时候。

央琳火所感受到的，是料理真正的美味。

豆腐包裹着的酱汁就在嘴里铺展开，豆瓣酱和辣椒的味道融合在一起，其中还包含着牛肉的香味。

再加麻椒的味道也瞬间涌味蕾，一时间，央琳火感觉自己嘴里仿佛在开舞会一样！

麻、辣、烫、鲜、嫩、香的感觉齐齐聚在口腔里，让人不由得陶醉进料理的海洋里。

“好……好好吃。”

不知不觉的，央琳火已经吃完了整盘麻婆豆腐，期间没有喝一口水，只是吃了几口乌米饭。

此刻脸色涨红，一脸回味。

“这么好吃的麻婆豆腐，简直是……第一次遇到。哪怕是我也做不出来吧。”

看着光溜溜的盘子，央琳火陷入沉思。

原本，她还以为夜白做的料理只是好吃罢了，远远达不到极品的地步。

现在她才发现，原来自己才是那个小丑！

“回锅肉来喽。”

还没等她回过神来，一盘回锅肉又被呆小妹端了来。

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