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“嗯,听你的,那你说,第一步怎么做”。
两人说着,徐凌霜已经跟着陈子良到国际会议厅旁边的休息室了。
国际会议厅里,分到陈子良麾下的三个服务员已经开始收拾。
由于之前已经把瓷杯这些收了,所以并不复杂。
“那个谁谁谁,你先带头一下,看看距离五百把椅子还差多少,到别的会议室里面收点过来,其余的先暂时不管,等我一会儿通知。”
陈子良站在休息室与国际会议厅的共同的门边,吩咐道。
然后,只见陈子良变魔法似的,从领班衣服的口袋里掏出一张客用会议纸和一支秃头的铅笔,说是秃头,是因为被客户用过,卖相不太好。
“现在到你了,你先给你的客户打个电话,确认他的会议总体样式,是左右各一排,中间一个通道的呢,或者是左中右三排,中间两个通道的,最好要客户确定及肯定,你知道的,改台型是很麻烦的。”
徐凌霜也是聪明人,在脑子里迅速的过了一遍,就知道大体的方向了,直接给会议负责人龙先生打了个确认电话。
“一个过道的那种。”徐凌霜简洁地表达了客户的意愿,看陈子良是不是会弄出一朵花来。
“嗯,现在我教你啊,给你说,别看我们宴会服务部大多是苦力活,不过也要动脑筋的,我先给你说一下主要的注意事项。”
“第一,你就是要知道整个会议室的长和宽,这样你心里面大体就有个数据了,第二呢,你要知道每个椅子的占地面积,大小会议桌的长和宽,这样就可以用简单的用数学方法估算了。”
“嗯”。
徐凌霜回应道,两个男女相处在休息室,虽然是为了工作,但还是感觉有些暧昧,拖第一批椅子进来的服务员也很好奇地向里面张望了一下。
“我信服的只是我个人,所以啊,你别不爱听,学到这些,以后你和客户谈判的时候,关于台型这一块,你就会掌握主动,而且给别人你是专家级别的感受噢,会大大增加会议谈判成功率。”
“谁说我没有好好听,我只是被你代入进去了,在思考呢。”徐凌霜有些不高兴地道,同时,直接把随手带的记事本打开,把水性笔拧开。
“这样满意了吧,我把你说的都记下来。”徐凌霜道。
主要是她觉得陈子良说的没错,他说的这些真的对自己有帮助,难怪古人说,三人行,必有我师,蛮有道理的。
“嗯,可以啊,好记性不如烂笔头,真是认真了,那我接着说了。”
徐凌霜白了他一眼,直接无语。
“以国际会议厅为例,长为十五点五米,而会议桌的的长是一点八三米,所以呢,国际会议厅摆中间有个过道,两边一边三张会议桌是最好看的课桌台型,椅子可以摆三到九把,过道留一米到一点五米,让客户感觉到规范、统一。一张桌子配多少把椅子,这要根据参会人数和客人的要求来定,一般是三把。”陈子良停顿了一下,接着道。
“移动会议桌大桌七十五公分,小桌四十五公分,椅子五十公分宽左右一把,所以呢,你就可以根据会议室的长度来确认,摆多少排了,也可以现场给客户进行规划,一般课桌摆一排所用的距离是一点二到一点五米,这是加上加茶水的通道,也就是客人进出的通道,剧院台型是六十到一米,根据人数来。”
陈子良还给徐凌霜说了一些简单的知识,徐凌霜都一一记录下来。
“现在,我要开始画台型了啊,简略的,如果需要美观的,那就需要直尺,或者是直接在电脑里合成。”
徐凌霜只见陈子良刷刷的在纸上鬼画符一样简单的换算了一下,然后翻过会议纸的另一面,先写下舞台两个大字。
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