妙笔文学

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第357章 谈论肉夹馍（第1页）

苏轸被他说得脸颊微红，转身往院内走去，发间步摇的珍珠随着步伐轻颤。

“就会贫嘴，”她嘴上嗔怪，却不自觉加快脚步，但是还是因为肚子有些大，只得停下回过头，“官人快些进来，厨房还炖着山药排骨，再不吃可真凉透了。”

韩执此时就连忙笑着跑上去，一只手挽着她，一只手帮她扶着肚子。苏轸自然是安逸地享受着韩执的体贴，两人相携往院子走去。

路过的程夫人此时看到了韩执和苏轸这般，也是开口笑道：“好贤婿下值了？今日还带了点心回来？”

苏轸笑着将油纸包举起晃了晃，韩执也是道：“岳母好眼力！特意去‘京内香’买的荷蓉酥，想着八娘爱吃，也给您带了几块尝尝。”

说着苏轸便要将点心递过去，程夫人连忙摆手，眼角笑出细密的纹路，道：“我这老婆子可不爱吃这些甜腻玩意儿，留着给我两个乖外孙解馋。”

“对了？岳丈大人呢？”韩执见状也是没有坚持，便是问道。

“你岳丈现在正在后头那闲院儿里，和扶平伯在弈呢。”程夫人笑了笑，忽然就感觉手下一松，连忙重新用力：“好小子，还想着跑？”

这个时候，韩执才发现程夫人的手里还揪着一个苏轼。不过也就只有苏轼一个人，苏辙就不知道去了哪里。

苏轸似乎是看出了韩执有一点点小疑惑，便是开口解释道：“轼儿方才又跑去掏鸟窝，说要研究什么新的吃食，结果就被阿母给抓住。辙儿则是一直想学弈，便道是跟着大人去了闲院。”

韩执看着被揪着衣领，还在挣扎的苏轼，忍俊不禁，蹲下身，与苏轼平视，问道：“没想到轼儿又在捣鼓这些新奇玩意儿。这次又想拿鸟儿研究什么吃食？莫不是要把鸟炖了煮汤？”

苏轼梗着脖子，鼻尖上还沾着树杈间蹭的灰，却仍仰头振振有词，道：“非也非也！《山家清供》里说‘鹳雀炙’需以蜂蜜渍肉，裹荷茎烤之，我想换作斑鸠......哎哟！”

话未说完，后颈便被程夫人不轻不重拍了一记。

“好小子，说道什么呢？”程夫人又好气又好笑，“你姊夫书房中那般多书，你们也是日日在里头念书，怎地别的不看，净是去看那些杂书？”

苏轼揉着后颈，委屈巴巴地嘟囔：“阿母有所不知，圣人言‘食不厌精，脍不厌细’，研究吃食也是学问！”

说了又是没两句，他忽然眼睛一亮，伸手拽住韩执的衣袖，

姑丈！您整日在大理寺见多识广，可知城西新来的胡商卖的羊油馕？那饼烤得金黄酥脆，里头掺着西域香料，听闻可好吃啦！”

“若将斑鸠肉剁碎了夹进馕里，再配上酸瓜条，定能做出汴京从未有过的美味！”

“怎可能有把肉夹在馕子里的？多是开始就包住的！”程夫人看着他，作势又要去抓他，但是韩执此时就连忙拦住了程夫人。

“岳母先莫急，”韩执此时就扶着苏轸又走近了一些，道：“其实这馕子夹肉不行，但是馍馍可以啊。”

程夫人没有听懂韩执的意思，便是道：“好女婿，怎地还帮着说话？”

“岳母，这馕子是胡地做法，咱们汴京人吃不惯干硬的口感。不过——我记着有一种叫‘肉夹馍’的东西，把酱牛肉剁碎了夹进热馍里，确实香得很。”

程夫人听得挑眉：“馍馍夹肉？莫不是把肉臊子夹进蒸饼里？”

韩执摇摇头，道：“并非蒸饼，那馍是用特殊手法烤制，外皮酥脆，内里松软。剪开口来，中空的部分正好能塞满剁碎的肉。都说‘肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口香’。”

苏轼一听，眼睛瞪得溜圆，挣脱程夫人的手凑过来：“姑丈！快与我细细说说！这馍是发面还是死面？肉要用什么香料炖煮？”

程夫人见苏轼这副馋猫样，又好气又好笑，伸手又把他拉了回来，道：“就知道吃！你若是把这份心思用在读书上，早中举人了！”

“若是阿母担心轼儿无法考中，那不妨官人来亲自教——”苏轸此时眼神狡黠，道：官人在大理寺断案如神，胸中经纶不输那些老学究，平日里也常指点辙儿课业，何不再分些心思教教轼儿？”

当然了，苏轸这也真的不可能会让韩执来亲自教导苏轼，毕竟现在韩执什么工作量，她自己是心知肚明的。

苏轸话音刚落，程夫人眼中闪过一丝犹豫，又看着苏轼满脸期待的模样，终是叹了口气，道：“话虽如此，可好女婿每日在大理寺忙得脚不沾地，哪有闲工夫管这混小子？”

苏轸笑了笑，也是道：“本便是玩笑话，先前我也是认识王枢密的二郎，名唤周老，最近亦是清闲。我瞧着轼儿和辙儿资质不凡，若能得之教导，必能事半功倍。”

“不过这读书的规矩可不能少，先生束修、笔墨纸砚的银钱，更何况对方是个太常寺的相公，这些银钱得从某人的零用钱里扣。”

苏轼一听，顿时苦着脸跳起来：“女兄！我的钱还打算买西域来的孜然粉呢！”

他攥紧腰间的小钱袋，一副严防死守的模样，惹得程夫人忍俊不禁，抬手轻拍他的后脑勺，笑骂道：“平日里要零花钱时，这小嘴儿倒是甜得很，这会儿倒知道心疼了？不念书，往后拿什么去买你的香料？”

苏轼歪着脑袋，眼珠骨碌一转，突然伸手拽住程夫人的衣袖，晃着撒娇：“阿母～您最疼我了！等我学会了做肉夹馍，第一个孝敬您，保准比‘京内香’的荷蓉酥还好吃！”

“到时候啊，我就在樊楼旁边开个铺子，赚了大钱给您买十箱西域进贡的香料！”

程夫人笑着刮了下他的鼻子，道：“就会耍嘴皮子，先等着你能像你姊夫一般，一连三元，你要做什么都依你！”

苏轼一听，胸脯立刻挺得老高：“阿母这话可记下了！我不仅要考三元，还要让全天下人都知道，苏家出了个既能中举又会做人间至味的奇才！”

说着，他突然转身朝书房方向跑去，边跑边喊：“我这就去背《论语》，等明日早上见到女兄，定要让女兄惊掉下巴！”

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