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开始拿打火石生火,又拿出中午盖在石锅里的猪板油和叶子里的盐。
切了一部分板油放进热好的锅里,等到油熟放入熏肉,滚烫的热油包裹住每一块肉,慢慢外皮变的金黄焦香
。
翻炒一会后倒入韭菜翻炒,独属于韭菜的香味散发萦绕在桑恬鼻尖,野生的韭菜果然比超市买的要香啊。
加入盐后香味更加浓厚,很快韭菜炒肉出锅,盛了满满两石碗。
桑恬又在油锅里炒了一下水芹和小蒜,舀入了河水,煮熟再加入韭菜,放入盐搅拌均匀。
油花漂在汤顶,加上韭菜鲜亮的颜色,显的很爽口宜人。
一道简单的韭菜汤就做好了。
桑恬夹了一口裹满猪油和韭菜的熏肉,一口下去,唇间尽是猪肉的紧致弹牙,猪油的浑厚辛香,以及韭菜的鲜嫩美味。
唇齿留香,桑恬想把舌头都吞掉。
不知道是不是她的错觉,总觉得这里的任何一种食物不仅比现代更大,连味道都要更香更好吃。
桑恬又舀起了一叶的韭菜汤,喝到嘴里。
简单的烹饪留住了食材最本质的味道。水芹清香宜人嚼起来爽脆可口,韭菜的鲜香浓厚,汤更是清爽可人。
桑恬细细品尝吃完,清洗锅碗后已至傍晚。
她坐在河边,望着潺涓流淌的河流。
莹莹微光照的河面波光粼粼,水中藻荇交横清澈见底。
水深平均直到膝盖处,不时有鱼儿游走。
原来“皆若空游无所依”是写实而非写意!
渐渐落下的夜幕中月亮显的如此清冷夺目,星星也不甘落后闪烁不止,银河亮出一道清晰弧线。
林中鸟儿啼鸣不绝,小草舒展着身体……
一切都显的如此静谧舒适,桑恬喜欢这样惬意的氛围。
比起快节奏的现代,这样的生活大概是每个人都向往的,没有弯弯绕绕,没有高低贵贱……
这里大家生来平等,现代在某种意义上还不如这里。
不过更让桑恬惦记的是,水里的鱼和虾,还有前面草地里下雨涨河的小水滩,里面都是田螺。
个头都是现代的一倍,而且这里的人好像对这些视若无睹,他们不吃吗?
桑恬早就注意到了,按理说这样的河里鱼最大就是巴掌大小,可水里这些怎么都和现代买的鲶鱼一样大!龙虾也像海虾一样大,田螺更是大出一倍。
至于桑恬为什么还没向它们伸出魔爪,因为她还没找到其他调料啊,鱼和虾都是腥味大的食物,光靠盐肯定不行。
桑恬只得对它们暗暗流口水。“呵,等着吧,姐找到调料后一定让你们发挥自己人生最大的价值哈哈哈!”
眼看慢慢变黑,桑恬慢慢悠悠乘着傍晚的凉风往山洞走去……
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