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可能就是保存一种原生态的感觉,能吃就可以了,没有太多的讲究。
玛拉西娅?艾伦想起了那一锅红红的肉,那炖的简直了。
她差点又有点想要反胃了。
还有这白菜味道可以。
就是有点辣了。
如果不辣就能更好吃了。
每个人的口味不一样。
更何况精灵和人族的口味更加不一样,对于美食的标准,肯定是有一些细微的不同。
宋伊人看到了玛拉西娅?艾伦手中的卡片,她并没有客气。
她现在正需要这个。
精灵星说句实话,十分的落后。
还不如被封了的迷失星域。
在这里面,网络都没有。
大家也都没有光脑,不玩光脑。
用是什么传讯办法,宋伊人也不知道。
但是宋伊人知道,这里有图书馆。
不过进去看书,只能刷星卡进去,只能扣里面的钱。
宋伊人早就问过了。
有了这星卡,代表就是精灵星的本地人,到时候就能够更好的打探消息了。
虽然这里排外很严重,但是还是有零星几个移民过来的。
宋伊人接过了星卡,这东西还是有点重要的。
宋伊人收起了星卡,对着玛拉西娅?艾伦说道:“我刚刚听闻几位对这道菜品不满意,我再给你们做一道厨神的绝学吧!这在我们那里,只有大宴的时候,才能吃这道菜,平时都是吃不上的,名为开水白菜。”
宋伊人这话夸张了一点。
但是这道菜确实是一道名菜。
这菜听似朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫。
首先就是这开水,其实是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。
反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。
宋伊人这熬汤的过程,只能在青冥秘境里面用精神力熬汤了。
不然被这些精灵看到了,就不行了。
第363章这道菜凭什么被称之为精品菜肴
而白菜则要选取三星灵植等级白菜熟未透的嫩心做原材,只选用当中发黄的嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用,烫好的菜心垫入钵底,轻轻倒进新鲜的鸡汤,此菜才算成。
而鸡汤是宋伊人在青冥秘境过滤出来的清冽开水。
这些精灵自然是看不出异常。
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