妙笔文学

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开锅围院（第1页）

回到竹屋，已经是下午三四点的样子了。周子鱼算了一下她今天还剩多少钱，一算才发现只有十七文了，回来搭车用了两文。

“哎，这钱真的是不经花啊。”周子鱼想叹气，她现在还没有找到挣钱的法子。

坐了一会，喝了碗水。周子鱼去看了眼厨房，她前两天搭好竹屋时，又顺道找了村长，让村长帮忙搭个灶台。

这个灶台是用土泥砖搭的，周子鱼很满意，已经晾了两天了，可以用了。

她刚和许秋敏回来的时候，就去找了村长和莫云月，让他们来吃饭。

周子鱼把新买的锅拿出来，拿菜刀切块比巴掌小的肥肉，她要用来开锅。

忙了半个小时，周子鱼已经生好火，正在练猪油，她把一个大陶瓷盆洗干净，擦干水，放到灶台的一边。

不一会，她把油渣捞出来放到另一个盘里，把灶堂的火拿出来，让油降温。

周子鱼来到竹屋的西面，那面下坡点的地方，有块韭菜还有芥菜，这是她去割白茅草时发现的。

她以为是别人种的，问了许秋敏，她说不是，还说这韭菜是野草，还有芥菜她说很苦，没法吃，每年这里都有这东西，但是村的人没有来摘过。

一是觉得韭菜是草，二是芥菜太苦，所以后来都没有人吃了。

以前的原主也不知道，她没有来过这个地方。

周子鱼拔了两颗芥菜，又割了把韭菜，看到旁边有些野葱，也拔了。

她想着，等明天在屋后边开块菜地，把这韭菜和野葱移栽到地里去。

周子鱼回到竹屋，把韭菜洗好，切段放到一边，又洗好好芥菜切碎。

等一切都弄好，她把锅里的油成出来。生火，就着锅里剩的点油，把切好五花肉放下去，爆炒。

然后加葱，翻炒两下就捞出来。把锅洗好，又加水烧开，把切好的芥菜放下去，煮开捞起来。过凉水，把芥菜的苦味搓出来。

把锅烧干，放油，不一会，一盆炒芥菜就好了，她还加了点白糖。一会后，一道瘦肉韭菜汤也好了。

把厨房收拾好，另一个锅煮的粥也好了，她又煎了几个韭菜饼。

把饭菜摆好，许村长几人也到了。几人看到桌子上的菜，都呆住了。

“丫头，这是你煮的。”许村长问道。

“嗯，堂爷爷，是我做的，你来尝尝味道怎么样。”周子鱼给许村长成了碗粥，让几人坐下。

“这是什么菜？”许秋敏惊讶的问。

“清炒芥菜，爆炒五花肉，韭菜瘦肉汤，韭菜饼。”周子鱼一道道介绍。

“芥菜，韭菜？”莫云月不解的问。

“这两种菜就是那边山坡下长，你们试一试好不好吃。”周子鱼说道。

“那不是草吗？怎么会是菜呢？”许秋敏很是疑惑。“而且另一种还是苦的。”

“你先尝尝看，试试苦不苦。”周子鱼给许村长了一筷子芥菜，又夹了一筷给莫云月和许秋敏。

三人抱着试试的心态，尝了一口。

“不苦哎，鱼儿，你这是咋做的。”许秋敏惊讶的问道。

几人又试了一下韭菜饼和汤，都赞不绝口，一直说好吃。

几人吃饱后，周子鱼把芥菜的做法教给两人，让两个去拔两颗芥菜回去试试。

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