妙笔文学

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第387章 啤酒炖牛肉（第1页）

阿奇夫人有些笨拙的把切好的洋葱放进了锅里，拿着木铲翻了翻。

贝拉又往锅里倒了一勺橄榄油，一小把碎盐。

“炒到洋葱变软，颜色变成金棕色就可以了。”

阿奇夫人点点头，对着一锅洋葱摆出了如临大敌的架势。

姜姜忍不住笑了起来，这场面真是有趣极了。

贝拉走到酒柜前，从里面拿出一瓶啤酒，拔开盖子闻了闻，满意的点点头。

走到阿奇夫人身边，贝拉把酒瓶递给她闻了闻。

“啤酒炖牛肉用的啤酒一定得是这种酸酸甜甜的水果啤酒，这样才能有特殊的酱甜味。”

阿奇夫人鼻尖动了动：“我闻见了浓郁的柑橘香气。”

姜姜咂了咂嘴：“虽然闻起来很甜，但喝着挺涩的，那个苦味非常的浓郁，又很悠长，但喜欢的人还挺多的。”

阿奇夫人把锅里的洋葱倒入炖锅，狠狠松了一口气。

“唉，喜欢喝酒和不喜欢的人似乎感受完全不同。”

贝拉又在炖锅里放了一个子丁香，两片月桂叶，加半瓶啤酒等煮沸后改成了小火，让它慢慢炖个半小时。

阿奇夫人脱下围裙，疲惫的坐在姜姜身边。

“唉，看样子我不是这块料啊，我还以为是吃饼干挤挤奶油那个程度呢。”

姜姜眼睛一亮：“啊，这个吃法我知道，牛乳饼干夹抹茶奶油好吃，如果中间再放一块果冻，就更好吃了。”

阿奇夫人眨眨眼，懒懒的靠在沙发背上：“你说的没错亲爱的，可这并不是重点。”

话还没说完，阿奇夫人又注意到正吃着手指的女儿：“你说对不对伊莱莎，哦，她看起来有些困，你真擅长哄孩子。”

姜姜有些得意忘形：“可我什么都没做啊，我想她就是喜欢我吧，哈哈哈。”

伊莱莎伸着小手抓住姜姜的头发，开心笑了两声，萌得不行。

半个小时以后，贝拉把炖锅打开，闻着扑鼻的牛肉香，满意的点点头。

夹出锅里的香料以后，她把刚刚捏碎的面包粉和剩下的半瓶啤酒倒入了锅里，等沸腾收汁以后关掉了火。

伊莱莎已经睡着了，姜姜在阿奇夫人的帮助下把她放在了摇篮里，又盖上一块纱布遮挡光线。

贝拉早上用干菜和排骨炖了一锅排骨汤，这会正好能盛出来招待客人。

姜姜吸吸鼻子，被香的有些迷糊。

“干菜排骨汤，我最喜欢这个了，是我们前几天晒的干菜吗？”

“嗯，最近天气冷，正是喝汤的好时候。”

贝拉盛了一碗汤放在姜姜面前，又给阿奇夫人盛了一碗，排骨肉堆的像座小山。

阿奇夫人笑着拿起勺子：“谢谢您，好香，牛肉香排骨汤也香。”

姜姜着急忙慌的喝了口汤，被烫的打了个哆嗦。

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