妙笔文学

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第18章 东坡肉（第1页）

“这……”

沈清欢看了看桶里的盘膳，还有自己手里一小袋玉米面，有点为难。

照道理，卫蘅和许子辰是家里的恩人，请他们吃几顿饭都不为过，可家里眼下没有粮食，用玉米面招待人，多少有些不合适。

要不让奶去村长家换点白米好了！

“行吧，你们先歇会儿，我跟我奶说一声。”

“我们带了东西！”

许子辰扬了扬自己手里的东西，一只鸡，一条鱼，还有一条大概一寸宽的五花肉，既然来蹭饭，总不能空手。

“还有这些！”卫蘅也指了指灶房门口的两个袋子。

里头是大米和细面。

“那……好吧！”

沈清欢无声的喟叹一声，人家连食材都带了，她还能说什么呢！

“许大夫，能不能麻烦你去看看我爷，中午吃饭的时候，叫着伤口有点痒。”爷的伤也有些日子了，如今已经开始结痂，伤口里头痒多半是开始恢复。

她心里清楚，不过不喜欢跟两个不熟的人同在一个屋檐下，只好找借口支开他们。

“好！那我去看看！”许子辰点头，放下东西就往堂屋方向去。

卫蘅话不多，跟在许子辰离开时，深深看了沈清欢一眼。

眼底眸光晦暗不明。

看着桌上的鸡，五花肉，还有鱼，沈清欢决定做一个辣口的大盘鸡，做一个东坡肉，鱼是最常见的大头鱼，肉质肥美，可以取下鱼头做一个双色剁椒鱼头。

调料上次在杂货铺买了不少，用起来不用捉襟见肘。

堂屋，田氏刚从自己房间出来，就瞧见许子辰和卫蘅，当即笑了起来。

“许大夫，卫家小哥，你们咋来了。”

许子辰不好意思的挠了挠头，道：“沈家奶奶，我们俩不太会做饭，所以带了点食材来你家搭个伙，您不会介意吧？”

“当然不会！”

田氏呵呵笑着，越看越满意眼前的两个年轻小伙子。

一个话不多，却沉稳大气，相貌出众，风度翩翩。

另一个医术高超，嘴甜说话好听，长得虽然不如卫家小哥出众，但也是丢在人堆里，一眼能瞧出来的。

这要是做了她家的女婿、孙女婿那还不得让旁人羡慕死。

许子辰一看田氏的表情就知道她心里在想什么，尴尬得抽了抽嘴角，“听说沈爷爷伤口有点发痒，我进去看看。”

“我正要说去请你，没想到你就来了，你们跟我们家还真是有缘。”

“是……”许子辰浅笑着应对。

田氏领着他们进了屋，趁着许子辰给沈庄检查伤口的空档，和他们聊了一些家常。

聊完之后，田氏看他们越发满意了。

都是农户家的孩子，也不算是配不上。

沈清欢哪里知道奶心里盘算什么，这会儿的她正在灶上忙着做饭。

几个菜就东坡肉麻烦一些，洗干净的五花肉要先放在火上烧一下，去除猪皮上的杂质，然后刮掉猪皮上烧黑的部分。

起锅烧水，等水开后将清洗干净的五花肉放进水里煮至断生，方便给猪皮定型。

过一遍冷水洗净开始改刀，切成四四方方的正方形。

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