妙笔文学

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第51章 别跟我提钱啊（第3页）

“哦，爷爷，我以前学的时候，学过陶瓷制作，这不回来就想试一试。”

夏杰随口应道。

“夏老哥啊，这读了大学的娃儿就是不一样，什么都懂啊！”

刘长根也是颇为感慨地说道。

“呵呵，读书好，读书好啊！”

夏长江嘿嘿笑着，对于夏杰的说法深信不疑。

“行了，就这个事儿，你们忙，我先回去了！”

说完之后，刘长根挥挥手，作势就要走。

“嗨嗨，老村长，来都来了，哪有让你走的道理，走走走，去我那吃个便饭。”

夏杰立马拉着刘长根的车子说道。

“是啊，这都到饭点了，长根兄弟，吃过再走吧！”

夏长江也跟着劝说道。

“呃……那行吧，陪你喝点啊。”

老村长笑了笑，跟着爷孙俩一起回到了小院里。

因为爷爷过来，所以夏杰早特地去买了四个猪脚，准备中午做个秘制猪脚。

发现自己做的菜，似乎也容易得到观众的热议后，夏杰也就顺便打开了视频。

“大家好啊，今天还是没山，爷爷和老村长都过来了，等会准备做个秘制猪手给他们尝尝。”

“这是以前奶奶在的时候，经常做的一道菜，反正我是百吃不厌，大家有兴趣的也可以学一学，”

“这猪手是村里养的正宗土猪脚，虽然个头小了点，但味道很赞，我已经洗干净泡了有一会，现在准备焯水。”

一边说着，夏杰一边将几个猪手从水盆里拿了出来丢进锅内。

“如果大家用高压锅，那比较省事，不过我还是喜欢奶奶的土灶烧法。”

“锅内是冷水，这样更容易让血水排出，去腥效果更好，咱们再加入去腥三剑客，葱姜料酒，先煮一会儿。”

趁着这个空档，夏杰又去田里摘了一把小葱，摘了几个西红柿和黄瓜，顺便将早收的鸡蛋也拿过来。

“好了，水已沸腾了，咱们将猪手捞出来，再用冷水过一过，这样吃起来口感更佳q弹！”

夏杰麻溜地将猪手在冷水里面过了一边，然后在锅内倒油，微热之后放下冰糖，搅拌了一会，将猪手丢了下去。

短短片刻功夫，原本雪白的猪手，就裹一层诱人的琥珀红！

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