妙笔文学

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第34章 香干回锅肉（第1页）

送走这群闹哄哄的年轻人，店里只剩下蒋浩小朋友和陈楚。

“看来我们小宜桃花运不错嘛！年轻大学生哦！”陈楚调侃着。

姜宜笑看她一眼，端着碗鸡丝米线坐了下来，“你?可别乱说。”

“行吧，你?也太不让逗了，”陈楚伸手杵着下巴，“说实在的，你?什么?时候把?店弄上外卖平台吧，我同事她们过来吃东西嫌麻烦，每天磨着我劝你?呢！”

提起这事陈楚都觉得脑袋里嗡嗡作响，那?四?个女人麻雀似的，天天在她耳边叽叽喳喳，简直不达目的不罢休。

外卖这事姜宜都不知道听了几遍了，她一直没?往这方向?行动，是感觉每天的盒饭放上去就?那?么?干巴巴的一张图有点寒酸，想必也不会有什么?人买，干脆就?没?费这功夫。

不过似乎也可以?给?老客们提供些许便利，姜宜想了想，还是答应她琢磨琢磨外卖这事，“就?当给?你?们节省一点过来的时间吧。”

她并?不是做空口?的承诺，晚上关店后，姜宜下了个外卖软件，点开商家入驻看了看操作流程，那?些资格证许可证都好说，她还得上传门店的照片，这个得等到天亮之?后才能拍，相关东西准备好后，等审核通过就?能开始营业了。

姜宜心里惦记着这事，第二天爬起来就?先去拍了照片，走了剩下的流程，两小时后平台通过了店铺审核，她可以?把?菜品编辑挂上去了。

上商品这事不急，得先做出来实物才能拍照，她买完今天的菜回去，像往常一样和胡阿姨准备食材。

姜宜跟平台客服了解过开店相关权益，考虑到新店有更大概率被刷到，她准备的食材也多了些，做这个决定她是有点忐忑的，只希望饭菜不会剩下太多。

今天放在冰箱里的腊味终于?登场，这顿吃的是双拼腊肠，另一道菜用的是冰箱新长的五花肉，两道菜都比较重口?，汤就?做得更清爽，把?肉换成鸡蛋，和萝卜丝组合。

腊肠焯过水切斜块，内里的纹路漂亮极了，跟肉摊老板说得一样，七分瘦三分肥，经过冷冻，肥的部分呈现出一种丝绒的白色，足以?想象到吃起来有多香。

五花肉则切成大条大条，先放入锅里炖上三十分钟，加葱姜片料酒去腥。

煮好后用筷子戳戳软度，晾凉点儿再切成片，香干切片，蒜头蒜叶切好备用。

腊肠蒸熟了味道就?已经很?不错，姜宜要做的也就?是再增添几分味道，蒜片辣椒圈炒香，把?腊肠里多余的油脂炒出来一部分，适量倒点儿生抽，再撒上一把?蒜叶段就?可以?出锅。

香干回锅肉则先需要把?切好的五花肉片再过油炒到微微发黄，然后再放蒜块翻炒几下，倒入香干和辣椒段，调味加生抽鸡精盐，额外再放点老干妈，最后放蒜叶，这样炒出来的颜色会漂亮些。

“今天这菜看上去蛮有食欲嘞！”胡阿姨拿了打包盒来按照姜宜说的装了一份出来，“你?是说要拍照到网上，然后就?有人在手机上买了啊？”

姜宜点点头，举着手机找光线和角度，不忘给?胡阿姨解释外卖，“就?是有这种专门送外卖的平台，有人点了单就?会派人来店里拿了给?对方送过去，不用出门就?能吃到想吃的。”

她咔擦咔擦拍了几张，挑了张颜色看着还行的照片传了上去，因为新店必须设优惠券，她把?价格按照优惠券调高了几块，折扣一减还卖二十。

编辑好后上架，姜宜看了眼，整个店里孤零零地挂着一张没?滤镜的食物图，她决定做好吃剩饭的准备，这一看就?只有老顾客会下单……

第34章香干回锅肉

利民小区再往北二点五公里有一片商业圈，附近最大的超市和商场集中在这里，商场建筑中间立着一栋办公楼，一二?层被各种店铺占据，只留了?一个小小的大厅和两部通往写字楼上层的电梯。

莫欣的工作地点就在这栋大楼的中层十二楼，她就职的公司占据了?半层，隔壁则包括了?私人工作室和其他更小型公司。

会议室内，莫欣努力撑着快要合上的眼皮，耳边是?枯燥乏味的工作内容，今天上午从九点多开始一直开会到?现在已经快十一点，领导和合作方就着合同签订的点拉扯了?将近俩小时，莫欣除了?开录音笔记录外啥也没干。

昨天还熬夜到三点……莫欣眯着眼杵着下巴，看人都?带重影的。

“小莫啊……”

“莫欣！”

这一声有点大，莫欣被吓得直接从椅子?上弹了?起来，很显著地吓了?大伙一激灵。

“怎么了?总经理？”莫欣理智回归，在座位底下掐了?自己好几下终于清醒。

主位的老总简直没眼看，但?还是?没发作，“你去?订桌好菜，咱们等会儿请刘总出?去?吃。”

合作对象刘总笑得像个老佛爷，摆了?摆手，“客气了?客气了?，咱们也是?老熟人了?，随意一点就行?！”

莫欣掀掀眼皮，拿着手机出?去?了?，她回到?工位点开手机里的外卖软件，皱着眉头一阵纠结。

小碗菜？吃腻了?。

焖锅？那么多人不合适。

叉烧饭？进去?看看……

不够重口，退出?。

她手指继续往下滑，发现一家没见过的店，姜记盒饭？

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