妙笔文学

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第134章 纯纯牛肉火锅（第1页）

当天最后，佳佳说的一样没做，等不及，直接来一顿牛肉火锅先，嘿嘿。

这次就自家人，佳佳心疼的摸出自己的调料存货，现在真的积分到底了，全靠新挣钱。

有一些小的东西她还可以偷偷摸摸添加，比如胡椒花椒什么的。

葱姜蒜本来就自家有，自从佳佳“被托梦后”，家里的这些就又种了很多，所以不缺。

就大个的那些，像是辣椒什么的，佳佳回来的时候就兑换了很多，反正她爹和小叔也没打开看过，有一些还是晒干的，现在都拿出来保存了。

不过统共也就那么大点箱子，架不住家里人天天消耗，她现在都发愁，每次用料的时候都跟食堂大妈一个款了。

至于新的，不管是陈婉仪那边的结果，还是她爷爷这边的尝试，这大冬天的，没用啊！

还得等到明年春天才能开种，然后收获得下半年了，这么一想，好窒息……

季羡明也不知道还出不出去了，或者直接把这条海上贸易拉起来啊！

这么一想，佳佳眼睛一亮，这就脑子里“上线”给季羡明找事情去了！为此还特意贿赂了一罐辣椒酱给传送了过去！

不过不管哪边啦，最近几个月肯定没戏，家里还是得省着点。

回到当下，她让爹娘先帮忙做一份火锅底料。

先是把各种调味料摆出来，反正也没得选，家里有的，前头她已经盘点过的那些都上。

然后首先进锅的是辣椒、花椒，用小火炒香，那个又香又辣的味道一下子就呛出来了，她娘差点没闭过气去，连忙让她把门窗都打开。

倒是有心叫佳佳也出去，不过后头还等着指挥啊。

这个时候李村长和李奶奶也顾不上伤感了：“咳咳咳，咋了咋了，这是！”

“娘，没事，做个炒料，你们先外头等会，呛死了，一会就好！”

“行吧，那我们在后头，先把菜给洗了！”

果然，就这么一会，好了，起锅让大刀在一旁捣成粉末。

这边才刚撒开手，李文才进来了，对哦，刚刚一炒他就出去了，佳佳看着她小叔的目光有点意味深长了，这个“叛徒”。

结果人家递给他们几块干净的布巾：“哥，嫂子，快围上，这样好一些！”

哦，错怪人家了，佳佳顾自讪讪笑笑！

果然挡一挡好多了，接下来继续锅里放油，姜蒜也倒进去爆香，再把刚刚捣碎的辣椒和花椒粉末也倒进去，继续翻炒，炒出香味后，倒清水。

这下才好一些，锅里水开了之后，放一些刚刚让她爹剁下来的带肉肋骨，不多，一斤就好，打个底。

然后放它们在锅里熬煮就好，期间加一点盐、酒等调料，适当调调味。

随着时间过去，那股子浓郁又带点辛辣的牛肉香味就出来了。

想到有可能会有人不喜欢这个味道，佳佳还是弄了个菌汤锅还有个排骨锅。

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